Informações sobre erva-doce


Plantando erva-doce - como cultivar erva-doce

Por Jackie Rhoades

A erva-doce tem uma longa e variada história de uso. Nativa do sul da Europa, a erva é agora naturalizada em toda a Europa, América do Norte e Austrália e cultivada em jardins em todo o mundo. Saiba mais aqui.


Dicas e informações sobre erva-doce - jardim

Foeniculum vulgare
Foeniculum vulgare var. doce

Tirado de O livro de frutas e vegetais da Geórgia por Walter Reeves e Felder Rushing

O Funcho é uma erva europeia conhecida por suas sementes aromáticas e folhas tenras e perfumadas. Esta erva tem um sabor maravilhoso de anis ou alcaçuz. Florence Fennel, comumente chamada de Finocchio, desenvolve uma base semelhante a um bulbo usada fresca ou cozida no vapor. A erva-doce comum desenvolve uma planta que pode chegar a 1,20 m de altura quando está em flor. Finocchio desenvolve uma roseta de folhagem semelhante a um bulbo, que é colhida antes de disparar. Ambos são plantas perenes tenras cultivadas como anuais.

QUANDO PLANTAR
Você pode começar Fennel ou Finocchio dentro de casa sob luzes cerca de 6 semanas antes da data sem geada (data média da última geada) para uma safra de verão e iniciá-los sob luzes no final do verão para uma safra de outono. Você também pode semear diretamente no jardim após o último congelamento pesado. As sementes podem resistir à geada, mas se as plantas já estiverem plantadas, podem ser cortadas. É improvável que as plantas iniciadas estejam disponíveis em centros de jardinagem, pois elas não são bem transplantadas porque têm raízes primárias. O número de plantas depende do seu gosto, você pode querer 6 ou mais se você gosta de erva-doce ou Finocchio (ou borboletas rabo de andorinha!).

ONDE PLANTAR
Plante erva-doce e Finocchio em um local ensolarado com solo bem preparado. Como elas ficam muito grandes e semeiam novamente com vigor, coloque-as em um local onde tenham espaço e não sombreie as plantas de crescimento inferior.

COMO PLANTAR
Prepare o solo. Semeie as sementes diretamente no jardim. Dilua as mudas em cerca de 20 centímetros de distância quando tiverem 10 centímetros de altura e use-as em sopas ou molhos. Funcho e Finocchio não toleram bem o transplante. Comece em vasos de turfa, que você pode plantar sem perturbar as raízes. Semeie várias sementes por vaso e dilua para 1 cada quando germinarem. Coloque as plantas a 20 centímetros de distância em um solo bem preparado.

CUIDADO E MANUTENÇÃO
Depois de começar a crescer, o Funcho ou o Finocchio requerem poucos cuidados. Regue-os durante o tempo seco, fornecendo 1 polegada por semana.

INFORMAÇÃO ADICIONAL
Colha as folhas tenras quando as plantas tiverem de 15 a 25 centímetros de altura. Manter as plantas cortadas estenderá a colheita, mas, eventualmente, as plantas irão disparar e fazer hastes de flores. Para colher sementes, corte as cabeças quando as sementes estiverem maduras, mas antes que comecem a se estilhaçar. Pendure as cabeças de cabeça para baixo em sacos de papel pardo para terminar de secar, pegando as sementes à medida que caem. Amarre as folhas colhidas em pequenos feixes e pendure-as em um local quente e seco, ou as folhas secas em uma tela de janela. Armazene as folhas e sementes secas em recipientes herméticos para uso posterior. Cubra os bulbos de Finocchio com terra para escaldá-los quando tiverem 5 ou 3 polegadas de diâmetro. Colha os bulbos antes que disparem em clima quente. No clima frio do outono, a produção pode ser estendida até o congelamento. No final da temporada, deixe que algumas flores amadureçam e a semente caia, o que produzirá mudas no próximo ano. Uma vez que elas não são transplantadas facilmente, colha as folhas tenras e, em seguida, enxágue as plantas se elas estiverem atrapalhando outras coisas. A erva-doce, junto com o endro e a salsa, é um alimento favorito das larvas de borboleta com rabo de andorinha preto. Essas grandes lagartas listradas de preto e amarelo não comem muito, mas são borboletas espetaculares. Recolher as crisálidas que se formam e chocá-las para um projeto infantil divertido de verão.


Como plantar erva-doce

A erva-doce, também conhecida como erva-doce doce, é cultivada por suas sementes aromáticas com sabor semelhante ao de erva-doce. Uma erva perene resistente nas zonas 3 a 9 do USDA, a erva-doce é anual apenas em climas mais quentes. Funcho doce e óleo de erva-doce são ótimos complementos para muitos pratos italianos ou mediterrâneos, incluindo sobremesas. Plantar erva-doce em seu jardim é bastante fácil, desde que você tenha espaço suficiente.

Escolha um local em seu jardim que tenha solo rico e bem drenado e pleno sol. Melhore seu solo trabalhando em 3 a 4 polegadas de composto ou esterco por pé quadrado a uma profundidade de 5 a 6 polegadas.

Prepare a área varrendo o solo.

  • A erva-doce, também conhecida como erva-doce doce, é cultivada por suas sementes aromáticas de sabor semelhante ao de erva-doce.
  • Melhore seu solo trabalhando em 3 a 4 polegadas de composto ou esterco por pé quadrado a uma profundidade de 5 a 6 polegadas.

Polvilhe sementes de erva-doce no solo com cerca de 45 centímetros de distância e cubra com ¼ de polegada de solo.

Regue a erva-doce até que o solo fique úmido.

Plante erva-doce na primavera, cerca de um mês antes da última geada. Mantenha o solo ao redor da erva-doce úmido durante toda a estação de crescimento.

A erva-doce não suporta temperaturas diurnas superiores a 85 graus F.


Assista o vídeo: ERVA DOCE e seus benefícios incríveis. Bela Gil


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