6 maneiras de cultivar cogumelos em casa


Os cogumelos do mel são um dos cogumelos mais populares, uma vez que não só podem ser colhidos na floresta, mas também cultivados de forma independente na sua casa de campo ou varanda. Variedades de mel agaric de verão e inverno são mais adequadas para reprodução em casa. Eles não são caprichosos e não exigem muito esforço, mesmo para um iniciante.

Em que condições os cogumelos crescem

As condições para o crescimento do mel agaric são fáceis de arranjar em casa e em uma casa de verão ou jardim. A melhor época para plantar material de plantio ao ar livre é em abril-maio ​​ou agosto., e na casa (varanda aconchegante, porão) durante todo o ano.

A temperatura do ar em diferentes estágios de crescimento deve ser de +10 a + 25 ° С.

Com um nível de umidade uniforme e alto, o micélio se desenvolve rapidamente, o que tem um efeito benéfico no crescimento dos cogumelos. O prédio deve ser bem ventilado, pode ser uma janela ou ventilação embutida. Não é necessária luz para o crescimento de cogumelos, ela pode ser cultivada quase na penumbra. Só então as cápsulas dos cogumelos ficarão claras, mas isso não afetará seu sabor. Na dacha para o plantio de agarics mel, é melhor escolher um local com sombra para que a madeira onde está o micélio não seque.

Métodos para o cultivo de mel agarics em sua casa de verão

Você pode cultivar cogumelos usando os seguintes métodos:

  • no porão em sacos;
  • em logs;
  • em estufas;
  • em bancos;
  • no coto.

No porão nas malas

A sala deve ser desinfetada antes do plantio. O porão deve ser bem ventilado durante todo o ano. Precisa ser aquecido no inverno.

Para solo para semear micélio, use:

  • trincado Palha;
  • folhagem árvores;
  • amadeirado serragem;
  • casca sementes;
  • blocos prontos substrato.

Todos os componentes da planta são vaporizados com água quente por 12 horas para desinfecção de pragas e mofo. Após o resfriamento, adicione micélio agárico com mel (de acordo com as instruções do fabricante) e misture bem. Em seguida, a mistura é disposta em sacos de polietileno densos de 5 a 50 kg. Sacos amarrados são empilhados em prateleiras ou pendurados no porão.

Após três dias, furos com cerca de 5 a 6 cm de comprimento são feitos nos sacos. Após 14-20 dias, os cogumelos brotarão e se tornarão visíveis.

Para o crescimento normal de mel agarics nesta fase, uma boa iluminação, alta umidade e temperaturas de +14 a +16 ° C são necessárias.

Nos logs

Eles podem ser usados ​​para cultivar cogumelos na rua e em casa em temperaturas de +10 a + 25 ° C. O tronco de lariço não deve estar podre, mas úmido e com casca. Comprimento 300-500 mm, diâmetro 200-500 mm. Se estiver seco, é deixado de molho em água por dois ou três dias. Em seguida, eles são puxados para fora e deixados escoar a água.

Você pode cultivar cogumelos em toras de três maneiras:

  1. Furos são feitos nas toras 1 cm de tamanho, 4 cm de comprimento e a uma distância de 10-12 cm um do outro. O micélio em palitos de madeira é inserido neles. Ao mesmo tempo, as mãos devem estar absolutamente limpas. Depois disso, as toras são embrulhadas em filme plástico, fazendo vários orifícios para que o ar possa passar para dentro. Em seguida, eles são transferidos para uma sala úmida e escura. A 20 ° C, o tronco ficará coberto de micélio agárico de mel em 3-4 meses.
  2. No campo interno do lado sombrio cavar um buraco com 15 cm de profundidade e regar. Em seguida, a madeira é colocada nele com um palito de cogumelo na posição horizontal. O solo ao redor do plantio é borrifado com cinza de madeira para espantar os caramujos. A rega é realizada regularmente para que a terra não seque. Cubra com folhas para o inverno.
  1. Você também pode preparar um registro preparado colocar em uma banheira ou barril com solo, e coloque na varanda. Para um crescimento normal, você precisa manter constantemente uma temperatura de +10 a + 25 ° C e alta umidade.

Um higrômetro é usado para determinar a porcentagem de umidade.

Na estufa

Estufas e estufas são adequadas para os níveis de temperatura e umidade para o cultivo de cogumelos. Toras, tocos, toras são umedecidas e colocadas em uma estufa. Em seguida, são feitos orifícios na madeira e os micélios são colocados, ou podem ser despejados com uma solução contendo esporos de fungos. O plantio é regado regularmente para manter a umidade, e também monitorar a temperatura do ar. Também é possível cultivar cogumelos em estufas em potes, sacos ou em blocos de substrato.

Nos bancos

Este método de cultivo de cogumelos permite que você passe sem parcelas pessoais. O jarro pode ser colocado na varanda ou no peitoril da janela.

Um substrato é feito para o crescimento do micélio - uma mistura de serragem (melhor do que espécies de larício) e farelo na proporção de 3: 1. Por um dia, é derramado com água, depois espremido e não compactado fortemente.

Para prevenir a infecção do micélio com mofo, o frasco com o substrato é esterilizado em água quente por uma hora.

Depois que a mistura esfriar, uma cavidade é feita com um pedaço de pau limpo no fundo do frasco e o micélio do cogumelo é colocado. O recipiente é fechado com uma tampa com furos e coberto com algodão úmido para manter a umidade. O frasco é removido para um local escuro e quente. À medida que seca, o algodão é umedecido.

O micélio brotará em um mês e, após 15-20 dias, aparecerão os primeiros cogumelos. Assim que os cogumelos crescem, o recipiente é colocado no parapeito da janela no lado norte, ou escurecido pelo sol. Quando chegam à tampa, ela é removida e o gargalo da lata é envolvido por uma larga tira de papelão. Isso ajudará os cogumelos a se manterem durante o crescimento. Para manter a umidade, os cogumelos são borrifados com água. À medida que cresce, a colheita é cortada e as pernas restantes são arrancadas. Em 14-20 dias, novos cogumelos crescerão.

Crescendo no toco de uma árvore

O plantio de micélio em um toco é feito em uma estação quente, mas não quente. Na floresta, em velhos tocos ou troncos de árvores, encontram micélio e separam sua parte junto com um pedaço de madeira. Para o plantio, recortam-se os recessos no cânhamo e colocam-se pedaços de micélio com 1-2 cm de tamanho. Em seguida, cubra com musgo úmido ou serragem. O solo ao seu redor é regado, evitando que seque.

Método de reprodução contestado

São selecionadas tampas de cogumelo maduras demais com uma cor marrom escura por baixo. Eles são colocados em um recipiente e enchidos com água limpa por 24 horas. Depois, sem tirá-los da água, esfregue-os com as mãos. A massa resultante é filtrada. Uma solução contendo esporos é regada em tocos ou troncos com entalhes feitos neles. Graças a eles, a madeira fica melhor impregnada. Em seguida, eles são cobertos com musgo úmido ou serragem. Os esporos germinam por muito tempo, os cogumelos só crescerão após 1-2 anos. Depois que o micélio cresceu em madeira ou cânhamo, ele pode ser propagado. Para isso, uma parte é cuidadosamente separada e transplantada para um novo local.

Você precisa comprar micélio apenas em lojas especializadas, desde que as mercadorias sejam armazenadas nas mesmas nas condições corretas. Se, durante o cultivo de cogumelos de inverno em recipientes, a temperatura subir muito, eles devem ser refrigerados por vários dias. A temperatura não deve ser superior a + 8 ° С, mas não inferior a + 4 ° С.


Cultivo de mel agarics em casa: métodos e regras

Os cogumelos com mel são cogumelos deliciosos, cuja vantagem é o crescimento rápido. Eles se prestam bem ao cultivo em casa, o processo de plantio é acessível e interessante, até um iniciante pode lidar com isso.

Alguns compram cogumelos caseiros prontos, outros preferem outras formas de cultivo desses cogumelos saborosos e saudáveis. Em qualquer caso, várias regras devem ser seguidas para obter o rendimento esperado.


A maneira mais fácil de cultivar cogumelos a partir de micélio - sementes, que podem ser adquiridas em sites temáticos na Internet, em lojas especializadas e em grandes explorações de cogumelos. O micélio deve ser armazenado na geladeira a uma temperatura de cerca de +5 graus.

Os cogumelos de verão são muito mais fáceis e baratos de cultivar do que os de inverno. Mas, ao contrário dos cogumelos de inverno, que são cultivados em ambientes fechados, eles só podem ser cultivados na estação quente.

A maneira mais fácil de cultivar esses cogumelos em tocos... Para isso, são selecionados abates de espécies arbóreas decíduas: vidoeiro, álamo tremedor, tília, bordo, choupo, maçã e outros. As cabines de registro devem estar intactas, sem sinais de decomposição ou doença.

Tecnologia de criação de cogumelos de verão não difere muito da tecnologia de cultivo de cogumelos shiitake, no entanto, no caso dos agarics com mel, o cânhamo deve estar ao ar livre - no jardim ou no quintal.

Nas superfícies finais e laterais do corte de madeira, são feitos furos de quatro a cinco centímetros de profundidade e cerca de 0,5 centímetros de diâmetro, onde o micélio é colocado, após o que os furos são tapados com buchas de madeira.

A melhor época para plantar micélio - final de março ou início de abril (dependendo do clima). A primeira frutificação ocorre no outono do mesmo ano.


Condições de cultivo

Independentemente do tipo de mel agárico, pode-se cultivar cogumelos comestíveis em apartamento, estufa e até casa de veraneio, observando várias condições que contribuem para uma colheita a longo prazo. A lista de recomendações inclui:

  • temperaturas moderadas no inverno e no verão. O termômetro deve mostrar nem mais nem menos que 16-19 graus
  • alta umidade do ar
  • boa luz do dia
  • sala fechada e aquecida no inverno e espaço aberto com boa ventilação no verão
  • pulverização contra pragas.


Sempre com cogumelos: 6 maneiras simples de cultivar cogumelos

Os cogumelos de mel não são difíceis de cultivar no seu sítio. Eles não são caprichosos de cuidar e não é preciso muito esforço para cultivá-los. Vamos ver algumas maneiras de cultivá-los em casa.

Condições de cultivo para o mel agaric.

O micélio desses cogumelos cresce rapidamente, o mais importante é que o nível de umidade seja alto o suficiente e a temperatura esteja entre 10-25 graus.

A sala onde os cogumelos crescem deve ser ventilada para que não se forme condensação nas paredes. Os cogumelos do mel podem crescer na semi-escuridão, seus únicos chapéus serão brancos.

Se você os cultiva ao ar livre, precisa escolher um lugar onde a sombra seja mais frequente, para que o solo não seque.

É melhor plantar cogumelos no final de abril-início de maio ao ar livre, e dentro de casa você pode cultivar durante todo o ano, se observar as condições ideais.

Métodos de cultivo de cogumelos.

O porão deve ser bem ventilado, ou seja, ele precisa de ventilação ou pelo menos uma janela. No inverno, o porão precisa ser aquecido. Antes de plantar cogumelos, desinfete bem as instalações.

A mistura de solo para o plantio contém solo, palha, cascas de sementes, serragem, folhas de árvores. Todos os componentes da mistura são primeiro despejados em água quente e deixados assim por doze horas, e então desinfetados de esporos de fungos, larvas e adultos de pragas de insetos.

Após todos esses procedimentos, o micélio do fungo é adicionado à mistura de solo e bem agitado.

Em seguida, pegam sacos plásticos densos, enchem-nos de uma mistura de solo com micélio, amarram-nos e colocam-nos nas prateleiras ou amarram-nos ao teto. Três dias depois, são feitos furos de 6 a 7 cm no saco.Depois de meio mês, os cogumelos começam a germinar e se tornam visíveis. Para seu maior crescimento, você precisa fornecer boa iluminação, alta umidade e temperaturas de 15 graus. Quando os cogumelos ficam mais fortes, a iluminação pode ser reduzida.

Logs usam árvores decíduas. O tronco deve estar úmido, saudável e livre de podridão. O comprimento e o diâmetro são de cerca de 350-450 mm. Se a tora estiver seca, coloque-a na água por alguns dias.

A primeira maneira de cultivar mel agaric. Pequenos furos são feitos no tronco a uma distância de 8-9 cm um do outro. O micélio é plantado nos buracos. Em seguida, a tora é envolvida em um filme, previamente feitos orifícios, para a passagem do ar. Em seguida, as toras são colocadas em salas com alta umidade e temperatura em torno de 17 a 20 graus, para a germinação do micélio. Depois de alguns meses, os cogumelos aparecem no tronco.

Segunda via. No local, é melhor onde não há sol, eles cavam pequenas trincheiras de 15 a 20 cm de comprimento, são regados e as toras são colocadas horizontalmente. O micélio já deve ser plantado nas toras. E eles deixam o micélio germinar. Freqüentemente, é necessário regar essa plantação para que o solo não seque. Além disso, para proteger os cogumelos de caracóis e lesmas, as cinzas são espalhadas ao redor do solo.

Terceira via. Prepare o tronco como no primeiro método e coloque-o em um barril cheio de terra para germinação. Este método pode ser usado em casa.

Desta forma, os cogumelos são cultivados no verão. Uma árvore ou toco com agarics de mel é encontrado na floresta. Uma pequena parte do micélio é removida com cuidado. No local, um pequeno orifício é feito no coto e o micélio é colocado lá. Em seguida, é coberto com musgo úmido ou serragem. O solo ao redor do toco e o próprio toco são constantemente regados.

Antes do plantio, os frascos são esterilizados para proteger o micélio do mofo. O substrato de plantio é preparado com serragem, madeira nobre e farelo. A proporção dos componentes é de 3: 1. Todos os componentes são derramados com água quente, insistiu por um dia. Em seguida, a água é drenada e pressionada um pouco. Quando a mistura esfria, são feitos orifícios e o micélio é colocado ali. Furos são feitos na tampa e o frasco é fechado. Cubra a parte superior com gaze úmida ou algodão, umedecido à medida que seca. Em seguida, o jarro é colocado em um local aquecido. Depois de meio mês, aparecem mel agarics. Após o seu aparecimento, o jarro é colocado junto à janela, no parapeito da janela. Quando os cogumelos alcançarem a tampa, retire-a. O gargalo da lata é envolto em um material denso, por exemplo, papelão. Isso ajudará os cogumelos a se segurar. Quando os cogumelos crescem, eles são cortados e, depois de um tempo, novos cogumelos aparecem em seu lugar.

A alta umidade e temperatura permitem que você cultive cogumelos em uma estufa em qualquer substrato. Pegue, por exemplo, um tronco, umedeça-o e coloque-o em uma estufa. Em seguida, o micélio é plantado nos buracos feitos e germinado. O substrato é constantemente regado. Eles monitoram a temperatura do ar, se no verão for muito alta, então a estufa é resfriada.

Os esporos de mel agárico podem ser comprados na loja ou você mesmo pode preparar-se. Para isso, são arrancadas as tampas dos cogumelos mais escuros. Colocam em um jarro, preenchem com água limpa e deixam em infusão por 12 horas. Em seguida, os chapéus são esfregados em mingau com as mãos. Toda a solução é filtrada e derramada sobre tocos, toras, etc. Em seguida, cubra o local regado com musgo úmido. As disputas levarão muito tempo para germinar. Você só poderá colher a safra depois de um ou dois anos. Após o crescimento do micélio, parte dele pode ser separada e plantada em outro local.

Ao comprar disputas na loja, tome cuidado. Os sacos devem ser armazenados nas condições corretas, caso contrário os esporos morrerão e não haverá fungos.

Qualquer que seja o método escolhido, lembre-se de que, para um bom crescimento dos cogumelos, você precisa de alta umidade e temperatura entre 10 e 25 graus.


Tecnologia crescente em potes de vidro

Cultivo de mel agarics em bancos

  • serragem
  • casca de trigo sarraceno
  • casca de girassol
  • espigas de milho picadas.

Você pode gostar do artigo sobre como fazer sopa congelada de cogumelos com mel.

Você pode ler como cultivar champignon em casa aqui.

Cascas e espigas podem ser usadas como uma base independente. Ferva tudo junto na água. Quando a serragem escorrer um pouco e esfriar, adicione uma massa nutritiva para aumentar o crescimento dos cogumelos na jarra. Para 1 kg de serragem, você precisa levar:

  • 8 gr. amido
  • 25 gr. farinha de aveia
  • 25 gr. farinha de milho.

Em seguida, os potes são bem cheios com a massa resultante em 2/3 do volume, esterilizados em uma panela grande em fogo baixo por pelo menos 2 horas. Após resfriamento a 25 ° C, depressões de 5-7 cm são feitas com um bastão estéril e micélio é adicionado. Após as latas são colocadas em local escuro com temperatura constante de 24 ° C e 85% de umidade.

Para evitar que resseque, o conteúdo é coberto com uma tampa com orifício, que é coberta com algodão. Quando o micélio brota, os frascos são movidos para um local mais fresco ou a temperatura da sala é reduzida para 14-16 ° C. O papel é preso ao gargalo da jarra em forma de punho e espera-se que apareça a colheita.

Quando os cogumelos brotam 5-7 cm do frasco, as algemas são removidas e os cogumelos cortados. O rendimento é de 25-30 por cento do volume inicial do substrato úmido.

Os recipientes são novamente fechados e deixados na varanda envidraçada. Em 20-30 dias, você pode esperar novos agáricos de mel.


Métodos e tecnologias

Em condições criadas artificialmente, os cogumelos do mel são cultivados de várias maneiras. Para isso, utilizam-se tocos, estufas e até bancos. Cada opção implica certas características que devem ser levadas em consideração para se obter uma boa colheita e um produto de qualidade.

Cogumelos de mel em tocos

Este método atrai muitas pessoas com custos mínimos e máxima proximidade com as condições naturais. É melhor escolher tocos de bétulas ou abetos, mas maçã, pêra, choupo ou choupo servem. Os cogumelos de verão preferem madeiras nobres.

Os tocos devem atender aos seguintes requisitos:

  • densidade de madeira suficiente
  • falta de áreas podres e estragadas por besouros de casca
  • umidade suficiente
  • diâmetro não inferior a 15 cm.

O coto deve ser umedecido não apenas por fora, mas também por dentro até o centro. Ele pode ser umedecido por conta própria, regando abundantemente por 1-2 dias. A água pode ser despejada em um balde ou em porções de uma mangueira.

Um nível suficiente de umidade é indicado por uma rica cor escura no corte. Se você cortar um pedaço pequeno, o líquido escorrerá dele.

Crescendo de falantes de cogumelo (esporos)

O plantio de cogumelos pode ser realizado de maio até o final do verão. É necessário agir de acordo com o seguinte algoritmo:

  1. Selecione tampas muito maduras com um lado inferior marrom escuro.
  2. Encha as tampas selecionadas com água natural. Não deve conter cloro, portanto, o sistema de abastecimento de água não é utilizado para esses fins.
  3. As matérias-primas devem ser embebidas em água por um dia.
  4. Após o tempo previsto, as tampas devem ser amassadas com as mãos bem na água.
  5. Passe várias vezes a massa resultante por uma gaze dobrada em várias camadas.
  6. O toco preparado é derramado com o talker de esporos resultante. É conveniente fazer isso com uma seringa.
  7. As depressões são feitas nas partes verticais do coto, que também são preenchidas com um falante. Depois, precisam ser selados com musgo florestal ou serragem úmida.

Para um cânhamo de tamanho médio, use cerca de um litro de talker.

Cogumelos plantados dessa maneira eclodem por muito tempo. Será possível desfrutar dos frutos de seu trabalho apenas em um ano e meio.

Os cogumelos de mel dão frutos em um toco por cerca de 5 anos. Durante esse tempo, ele entra em colapso e os cogumelos podem se mover para o chão. Se houver árvores por perto, elas se prenderão a grandes raízes.

Como escolher os tocos certos para o cultivo de cogumelos neles é descrito neste vídeo:

Crescendo de micélio

Para cultivar mel agarics em um toco, você pode usar não apenas um locutor, mas também partículas de micélio. Este método atrai pelo aparecimento mais rápido da primeira colheita.

É melhor retirar o micélio de um toco praticamente podre. Você deve escolher uma área onde haja muitos fios de creme leve e o aroma de cogumelo seja forte.

É necessário agir de acordo com o seguinte algoritmo:

  1. Separe uma parte do micélio e divida-o em pedaços de 1-2 cm de tamanho.
  2. Faça entalhes no coto preparado. Nos lados verticais, você pode fazer ranhuras de 5 a 7, nas extremidades - 2.
  3. Coloque os pedaços de micélio nos recessos, cobrindo com musgo ou serragem.
  4. Fechar a ponta do coto com polietileno, esmagando-o com uma carga pesada. Isso é necessário para manter a umidade.
  5. Para o inverno, cubra o toco com ramos de abeto. Na primavera, a neve deve ser removida para que a água derretida não entre. Caso contrário, a colheita aparecerá mais tarde.
  6. Você precisa remover os ramos de abeto no início do verão.

Ao cultivar mel agarics, existe o risco de infecção de culturas que crescem nas proximidades: colocar micélio em uma árvore viva causa sua morte. Para evitar tal incômodo, valas com uma profundidade de 0,3 me uma largura de 0,1 m devem ser organizadas em torno dos tocos.

Os troncos ou troncos infectados podem ser mantidos no porão até que o micélio brote. Durante esse tempo, eles devem ser cobertos com palha. Recomenda-se que as paredes e o piso do porão sejam limpos diariamente. Esta medida é necessária para manter os níveis de umidade ideais.

Cogumelos de mel em uma estufa

Este método de cultivo é atraente para a obtenção de grandes rendimentos, criando níveis de umidade ideais. Para o cultivo, usa-se um falante polêmico, que é preparado da mesma forma que para infectar tocos.

Outras ações são realizadas de acordo com o seguinte algoritmo:

  1. Determine o ângulo na estufa de cogumelos e coloque as toras meio podres lá. Se eles não estiverem lá, você pode usar mudas de toras, colocando-as em sacos.
  2. Derrame a madeira preparada com um parafuso.
  3. Use a água da chuva para irrigação. É melhor realizar este procedimento de 12 a 17 horas. Durante este período, é melhor irrigar as toras a cada hora, mas apenas por 5 minutos.

Quando cultivada em estufas, a safra pode ser colhida já em meados de junho. A colheita geralmente dura até o outono.

Cultivo de mel agarics em bancos

Na ausência de seu próprio terreno, cogumelos mel podem ser cultivados até mesmo em um apartamento comum. Para isso, são utilizados bancos, que são colocados nas janelas. Este método só é adequado para cogumelos de inverno.

Os bancos devem ser escolhidos com um volume de pelo menos 1 litro. Em vez disso, podem ser usados ​​sacos plásticos.

Para cultivar mel agarics, é melhor escolher janelas no lado norte, uma vez que precisam de sombra e a luz solar direta é destrutiva.

Para cultivar mel agarics em potes, você deve usar um substrato. Para fazer isso, misture uma parte do farelo com 3 partes de serragem (de preferência de madeira dura). Além disso, você pode usar espigas de milho (moer), cascas de trigo sarraceno, cascas de girassol.

Para o cultivo de mel agarics em potes, utiliza-se micélio, que pode ser adquirido em loja especializada ou em particular. É necessário agir de acordo com o seguinte algoritmo:

  1. Despeje o substrato preparado com água e deixe por um dia. Em seguida, esprema-o e coloque em potes, deixando-os meio vazios.
  2. Pegue um pedaço de pau com diâmetro de 15-20 mm e faça furos no substrato até o fundo do prato.
  3. Faça a pasteurização das latas. Este procedimento é necessário para eliminar a microflora patogênica e prevenir o mofo. Para a pasteurização, os potes são colocados em um grande recipiente com água quente e fervidos por uma hora em fogo baixo. No dia seguinte, você precisa repetir a manipulação.
  4. Depois que as latas esfriarem a 25 graus, feche-as com tampas perfuradas (de plástico). O diâmetro do orifício não deve ser superior a 2 mm.
  5. Introduza o micélio pelos orifícios da tampa. Melhor fazer isso com uma seringa. O volume do micélio deve ser de aproximadamente 5% do volume do substrato.
  6. Coloque os potes em um local quente por um mês. A temperatura ambiente deve ser 23-24 graus.
  7. Quando os cogumelos começam a eclodir, os frascos podem ser movidos para o peitoril da janela. No inverno, eles podem ser colocados na varanda se a temperatura for de pelo menos 13 graus.
  8. Com o tempo, os cogumelos crescidos chegarão ao gargalo dos potes. Neste caso, as tampas devem ser retiradas e feito um funil de papelão para que os cogumelos a crescerem não ultrapassem os seus limites.
  9. As tampas dos cogumelos precisam ser umedecidas periodicamente para manter os níveis de umidade em torno de 90%.

Na fase de atividades preparatórias, o substrato pode ser alimentado. Para fazer isso, misture 25 g de farinha de milho e aveia e 8 g de amido. Este volume é projetado para 1 kg de substrato.

A primeira colheita é colhida meio mês após os brotos de micélio. A partir do momento da infecção pelo micélio, decorrem em média 45 dias. Se a tecnologia for observada, um frasco de três litros pode fornecer até 1,5 kg de cogumelos.

Em vez de pasteurizar latas com substrato, você pode ferver a mistura preparada. Para fazer isso, é despejado com água por 10 minutos para inchar. Em seguida, a composição é fervida por 45 minutos em fogo baixo, adicionando água periodicamente para que a massa não queime. Ao final, o excesso de água deve ser drenado e o líquido em excesso evaporado. O substrato deve estar úmido, mas não molhado. Em seguida, eles agem de acordo com o esquema padrão.

O micélio pode ser colocado não apenas nos orifícios preparados, mas também misturado com o substrato. Isso só pode ser feito depois que a mistura esfriar a 25 graus. Para misturar o micélio com o substrato, use uma espátula de madeira, que deve ser esterilizada primeiro. A mistura resultante é colocada em potes.

Os furos na tampa devem ser feitos sem falha. Isso é necessário para remover gases emitidos por esporos de fungos. Algodão felpudo pode ser usado em vez de uma tampa perfurada.

Para obter cogumelos regularmente, você precisa preparar frascos em intervalos de 1-1,5 semanas.

Veja a experiência de cultivo de cogumelos em um banco e seu resultado:


Assista o vídeo: Como ganhar 6 mil por mês cultivando cogumelos em casa


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