Como cultivar espinafre no peitoril de uma janela


O espinafre é uma planta vegetal anual que se assemelha à quinua em suas propriedades benéficas. Devido ao seu alto teor de vitaminas, proteínas, fibras e outros oligoelementos, é amplamente utilizado na culinária. Muitos gourmets preferem este produto dietético. As folhas frescas podem ser comidas, conservadas ou fervidas. O espinafre é muito popular nos países ocidentais, é usado para preparar refeições para crianças. O purê de espinafre é uma fonte de recuperação física e tem um efeito curativo no corpo. Hoje, o espinafre é frequentemente consumido por muitos vegetarianos e defensores da alimentação saudável na Rússia.

Características de crescimento e desenvolvimento

O espinafre pertence ao grupo de plantas de dia longo. Isso significa que precisa de iluminação contínua e intensa para o pleno desenvolvimento e floração.

Ele pode facilmente tolerar baixas temperaturas. As sementes podem germinar já a uma temperatura de 4 graus. Em climas quentes, a planta entra na fase de floração. As folhas muito maduras já têm um sabor desagradável.

O espinafre tem um alto rendimento, que se consegue em um curto período de tempo. 40 dias após o aparecimento dos primeiros brotos, você pode obter um lote de produtos acabados de qualidade.

Bons rendimentos são garantidos quando o cultivo é feito em solo fértil com um ambiente ligeiramente alcalino ou neutro.

Esta planta precisa de umidade constante do solo, mas uma quantidade excessiva de água pode ser prejudicial. Ao cultivar espinafre em casa, você precisa observar certos parâmetros de umidade do ar interno.

Preparando solo e pratos

O peitoril da janela é um ótimo lugar para criar espinafre em uma sala. As donas de casa não precisam gastar muito tempo e esforço para cultivá-lo.

Nos meses de verão e primavera, no momento do plantio, não é necessário recorrer a uma fonte de luz artificial, mas no outono-inverno é necessário acender adicionalmente as lâmpadas. A duração das horas de luz do dia na estação fria deve ser de pelo menos 10 horas. Em dias nublados, também é necessário acender a luz artificial para o crescimento dos rebentos.

Como recipiente para a semeadura, pode-se usar vasos de plástico ou de madeira com 15-20 cm de altura, as sementes devem ser plantadas a alguma distância umas das outras. Sulcos rasos são feitos no solo preparado e regados com água.

Misturas de solo prontas usadas para plantações de flores podem atuar como substrato nutriente. Eles não contêm turfa, que oxida o solo. No entanto, a melhor opção seria preparar você mesmo o solo. Para isso, é necessário misturar uma parte de vermicomposto e duas partes de fibra de coco, o que evita que o solo resseque e evite a estagnação da água. É necessário colocar uma pequena camada de argila expandida no recipiente para o plantio, que funcionará como uma espécie de drenagem. Se houver dificuldade com a aquisição da fibra de coco, pode-se usar apenas vermicomposto. De vez em quando, você precisa adicionar 1-2 colheres de chá de perlita ou vermiculita, que têm as mesmas propriedades da fibra de coco. Esses aditivos garantem a preservação da mistura do solo e protegem contra o apodrecimento.

Cultivo de espinafre a partir de sementes

Antes do plantio, as sementes devem ser embebidas em água em temperatura ambiente por um dia. Ao contrário da alface, as sementes de espinafre parecem um pouco maiores. A profundidade de semeadura é de 10-15 mm. Os vasos de flores preparados são cobertos com filme plástico para evitar que o solo seque. Dentro de uma semana, aparecem os primeiros rebentos verdes.

Varandas ou galerias envidraçadas são consideradas locais ideais para o cultivo de espinafre. Nessas salas, a umidade do ar constante é mantida. Se não for possível colocar um recipiente com mudas na varanda, pode-se usar um peitoril para essas finalidades. No entanto, deve-se lembrar que o espinafre é uma planta que adora umidade e, no inverno, o ar ambiente é extremamente seco. Portanto, é necessário borrifar regularmente as folhas novas de um borrifador. Acima dos vasos, pode-se instalar uma estrutura semelhante a uma estufa, que será uma moldura com filme plástico esticado e permitirá manter um microclima constante na sala.

O espinafre é colhido por 2 a 3 meses, depois a planta sofre alterações morfológicas e entra na fase de brotação. Com plantio e colheita adequados, esta safra verde pode ser consumida durante todo o ano.

O solo utilizado para o cultivo do espinafre é reaproveitado, desde que regularmente alimentado com aditivos complexos. A planta é considerada totalmente formada e pronta para a colheita quando atinge uma altura de 7 a 10 cm e tem de 5 a 7 folhas na roseta.

ESPINAFRE NO INVERNO NO WINDOWSILL.


Como cultivar espinafre no peitoril de uma janela

O espinafre, o parente mais próximo da quinua, é um verdadeiro tesouro de vitaminas, oligoelementos, proteínas vegetais e fibras. É também líder no teor de compostos orgânicos de ferro. O espinafre é muito apreciado pelos gourmets, pois o vegetal tem grandes qualidades dietéticas, independentemente do método de preparação. Em particular, as folhas novas são consumidas frescas, cozidas, enlatadas, etc. Como cultivar espinafre no peitoril da janela, falaremos neste artigo.

Essa cultura verde é especialmente popular no Ocidente, onde é valorizada como um medicamento para crianças. O purê de espinafre cozido também pode ajudá-lo a se recuperar rapidamente de uma longa doença. Gradualmente, o espinafre está ganhando grande popularidade na Rússia, em particular entre os vegetarianos e defensores de uma dieta racional saudável.


Quais variedades de espinafre são adequadas para o cultivo no peitoril de uma janela

O cultivo de espinafre em casa geralmente é praticado a partir de variedades de maturação precoce. Os mais populares entre os fãs do cultivo de espinafre no peitoril da janela são os seguintes:

  • Fat-leaved é uma variedade de maturação precoce que amadurece por 30-35 dias. Possui uma pequena roseta atingindo 17-28 cm de diâmetro
  • Morango - com ligeiro aroma a morango, precoce, de crescimento rápido, que dispensa cuidados especiais, também se consomem os seus frutos silvestres, que exteriormente se assemelham a framboesas, graças a isso a variedade distingue-se pelo efeito decorativo adicional
  • Virofle também é uma variedade precoce e a safra pode ser colhida em 20-25 dias. A roseta limpa atinge 30 cm de diâmetro.

Além do acima, você pode cultivar espinafre em casa com sementes das variedades Victoria, Matador, Melody, Krepysh, Gigantic, Stoic, etc.


Variedades de espinafre e características de cultivo

Existem muitas variedades deste vegetal com folhas saudáveis, mas as variedades de espinafre mais populares são:

  • "Gigante" - é uma planta de amadurecimento precoce, caracterizada por uma roseta bastante compacta e folhas ovais alongadas
  • "Victoria" - a roseta da planta é adjacente ao solo, as folhas são onduladas
  • "Virofle" - apresenta folhas carnudas, ovóides, reunidas em roseta ligeiramente elevada.

Esta planta pertence a culturas resistentes ao frio que podem suportar geadas de curta duração (até 5 graus negativos), portanto, a tecnologia do seu cultivo prevê uma semeadura bastante precoce, o que permite obter uma colheita em abril-maio ​​e proporcionar a mesa com vitaminas frescas. Os conhecedores deste delicioso vegetal folhoso afirmam que a semeadura precoce resulta no mais delicado espinafre.

A planta cresce melhor a uma temperatura ambiente de + 15-20 graus. Com o aumento da temperatura do ar e diminuição da umidade, as folhas começam a encolher e pode-se iniciar o processo de brotamento prematuro.

Cultivo de espinafre no jardim

Plantar espinafre não é um negócio tão difícil e problemático. Você pode cultivar este vegetal com folhas saudáveis ​​no parapeito da janela e no jardim. Nas condições de talhões individuais, é plantado com fitas de 3-5 linhas, entre as quais resta um espaçamento entre linhas de 20-25 centímetros.

Normalmente, o consumo de sementes é de 6 gramas por metro quadrado da cama. Recomenda-se fertilizar o solo com húmus ou fertilizantes de nitrogênio-fosfato antes de semear.

Crescer não requer nenhuma ação particularmente complexa. O afrouxamento periódico do solo e a remoção de ervas daninhas para se livrar das ervas daninhas serão suficientes. Se você quiser fazer uma salada com folhas suculentas, carnudas e grandes, deve ser regada em abundância.

Não é necessário desbastar as mudas, basta apenas colher um pouco mais cedo a cultura das áreas muito espessas do jardim (após o aparecimento de 3-4 folhas). Mas é imperativo limpar os canteiros de plantas doentes e subdesenvolvidas.

Se as condições climáticas forem favoráveis, cerca de 80 dias após o aparecimento das setas, as sementes amadurecerão e estarão adequadas para a próxima semeadura.

Você pode colher as frutas imediatamente após ficarem de cor marrom. A germinação das sementes de espinafre dura 4 anos, então você pode armazená-las com segurança para uso futuro.

Como cultivar espinafre no peitoril de uma janela

Esta questão preocupa aqueles que não têm seu próprio terreno ou pequeno jardim, e que na maioria das vezes têm que se contentar em armazenar vegetação. No entanto, é possível cultivar grama saborosa e saudável em um apartamento em um prédio alto.

O espinafre cresce bem não só ao ar livre, mas também em uma panela no parapeito da janela. É melhor que sejam janelas voltadas para o sul, pois se houver falta de luz, a planta murchará e serão necessárias fontes adicionais de iluminação, por exemplo, lâmpadas fluorescentes ou fitolâmpadas especiais.

No total, a duração das horas de luz do dia necessárias para o desenvolvimento normal da vegetação deve ser de pelo menos 10 horas.

Como recipiente para o cultivo, quaisquer vasos de flores são adequados - plástico, cerâmica de argila, bem como caixas de plástico ou madeira, com cerca de 20 centímetros de altura. O mais importante é que os recipientes usados ​​para o cultivo de verduras tenham orifícios de drenagem. É importante que o fundo do pote ou caixa seja coberto com uma camada de drenagem de três centímetros de seixos, argila expandida ou tijolo quebrado.

Para obter uma boa colheita, é necessário calcular corretamente a densidade de plantio, visto que cada arbusto precisa de um quadrado de solo de cerca de 10x10 centímetros. É igualmente importante escolher o solo certo. Recomenda-se adquirir substrato em lojas especializadas, onde também é necessário estocar sementes.

Antes do plantio, eles precisam ser embebidos em água morna por um dia para acelerar o aparecimento dos primeiros brotos. Depois disso, você precisa segurar as sementes por 2-3 horas em uma solução rosa claro de permanganato de potássio (permanganato de potássio) para desinfecção.

Para criar um efeito estufa, recomenda-se cobrir os recipientes com vidro. O aparecimento de ajuntamentos pode ser esperado no dia 5-6. Regar a planta requer moderada, mas frequente, embora seja extremamente importante para evitar a estagnação da umidade, que pode levar ao desenvolvimento de infecções fúngicas e apodrecimento.

Como você pode ver, o cultivo de espinafre é uma atividade bastante simples que não requer nenhum conhecimento ou habilidade especial. O mais importante é fazer tudo com amor e com certeza terá uma grande colheita!


Mudas em crescimento

Nas sementes de espinafre, o pericarpo é forte, lenhoso. Antes do plantio, eles devem ser embebidos por pelo menos um dia. Em seguida, eles já podem ser semeados em uma caixa, vaso, recipiente para mudas com solo preparado a uma profundidade de 2-3 cm. Polvilhe com terra, água, puxe a película de polietileno para cima (é assim que se garante o efeito de estufa). As mudas devem aparecer em uma semana e meia. Em seguida, o filme é removido.

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Quando as plantas têm 2-3 folhas, elas mergulham. O transplante de mudas geralmente tolera facilmente. O principal é regar abundantemente antes do mergulho e com cuidado, uma muda de cada vez, tentando não danificar as raízes, retirá-la do solo. Transplante para local definitivo, mantendo uma distância de 8-10 cm entre os caules, comprima a raiz da terra e regue abundantemente a planta.

O vídeo mostra se você pode cultivar espinafre no peitoril de uma janela:

Os recipientes em que o espinafre vai crescer devem ter pelo menos 15 cm de profundidade.

Certifique-se de fazer furos para drenar o excesso de água! Caso contrário, as raízes com água estagnada estão ameaçadas de podridão e doenças fúngicas.

Primeiro, é colocada uma camada de drenagem de 2-3 cm de espessura.A argila expandida, pedra triturada, tijolo quebrado, espuma triturada em pedaços podem servir como drenagem. O material selecionado é coberto com solo preparado.

Requisitos do solo - evite comprar ácidos, escolha sem turfa. Uma mistura neutra ou ligeiramente alcalina é adequada (o pH não deve exceder 6,5 - 7,5).
O solo ácido deve primeiro ser corrigido. O espinafre e outros vegetais parecem bastante originais em camas de metal.


Mudas em crescimento

Após o surgimento das mudas, o filme é imediatamente retirado, e a caixa é transferida para um local bem iluminado com temperatura de 18-20 ° C.

Ao cultivar o espinafre no parapeito de uma janela a partir de sementes pelo método de mudas, as mudas, após o desenvolvimento de uma folha real, mergulham em recipientes mais espaçosos de acordo com o esquema 5 × 7 cm ou são plantadas em vasos separados. Quaisquer recipientes de tamanho adequado podem ser usados ​​como eles. Por exemplo, corte garrafas de plástico ou recipientes de laticínios.

Ao usar o método sem sementes, as plantas não são transplantadas, mas apenas desbastadas, deixando 2-3 cm entre elas primeiro, depois 5-7 cm cada. Os verdes restantes após o segundo desbaste já podem ser usados ​​para alimentação. Via de regra, já são plantas bastante grandes, com 7 a 8 cm de altura.

Ao cultivar espinafre em um apartamento, ele deve ser devidamente cuidado. Como outras culturas, requer certo regime de irrigação, umidade do ar e alimentação. Se isso for negligenciado, as plantas morrerão ou a colheita será muito pequena.

Rega

Para cultivar espinafre maduro em casa, ele deve ser regado com freqüência e em abundância. Esta planta tem um sistema radicular superficial subdesenvolvido. Portanto, mesmo com uma ligeira secagem da camada superficial do solo, o espinafre começa a sofrer com a falta de umidade. Para irrigação, use água decantada em temperatura ambiente. As mudas são regadas estritamente pela raiz. As folhas molhadas costumam ser a causa da propagação de doenças fúngicas.

Umidade do ar

Em um apartamento ou casa, o espinafre pode sofrer com o ar seco. Suas folhas ficam menores e flechas de flores começam a se formar nas rosetas.

Para evitar isso, recipientes com água são colocados ao lado dele, a umidade evaporando aumenta o nível de umidade no ar circundante.

Você também pode fechar o radiador de aquecimento usando um pedaço de pano denso para isso.


Criação de condições

O cultivo bem-sucedido de qualquer cultura em um apartamento, em primeiro lugar, depende da criação de condições o mais próximas possível das naturais. E se as plantas de casa recebem tudo o que precisam para se desenvolver, certamente vão agradecer com uma colheita generosa.Não é tão difícil criar condições favoráveis, o principal é seguir algumas regras.

O cultivo de hortaliças em casa freqüentemente enfrenta a principal dificuldade - fornecer um regime de luz. Vale a pena lembrar a duração do dia na primavera e no verão para entender o quanto as plantas perderão dias curtos e muitas vezes nublados no outono e no inverno. O espinafre amante da luz não cresce normalmente nesse crepúsculo, então as plantações terão que ser iluminadas artificialmente.

Para resolver esse problema, uma lâmpada de ambiente comum trará poucos benefícios. O fato é que nas lâmpadas domésticas há um espectro de luz bastante limitado e não é adequado para plantas. É muito mais eficaz usar as chamadas fito-fitas especiais, que consistem em lâmpadas de diodo de duplo espectro - vermelho e azul. São essas cores que são necessárias para o desenvolvimento normal da vegetação.

O cultivo de hortaliças em casa freqüentemente enfrenta a principal dificuldade - fornecer um regime de luz.

Instale uma luz de fundo em casa diretamente acima do contêiner com as colheitas, a uma distância de 50-60 centímetros. Você pode acender a lâmpada de manhã cedo ou à noite, mas de forma que a duração total do dia seja de pelo menos 10-12 horas. No inverno, em dias nublados e chuvosos, recomenda-se deixar iluminação artificial para o dia todo.

Para plantar espinafre em casa, use vasos de flores normais ou pequenas caixas. Você pode fazer com uma opção totalmente orçamentária - cortar um lado do pacote de tetrapack e usar a caixa resultante para o plantio. Mas lembre-se, qualquer que seja o recipiente que você escolher, ele deve ter orifícios de drenagem cobertos com uma camada de um centímetro de cascalho ou tijolo quebrado. Isso garantirá a circulação de ar no solo e evitará a estagnação da água levando ao apodrecimento das raízes.

Agora sobre o solo. Se você se comprometer a preparar a mistura sozinho, precisará de: solo de jardim, húmus e areia. São misturados na proporção de 2: 1: 1 e aquecidos no forno ou micro-ondas por cerca de meia hora para desinfecção. Você também pode usar solo pronto e comprar na loja formulações projetadas para o cultivo de mudas ou qualquer mistura universal de solo para flores. O principal a se atentar é a ausência de turfa na composição, o que muitas vezes acidifica a terra, o que é inaceitável para o espinafre.

Vídeo sobre vegetação no peitoril da janela

Conclusão

Qualquer pessoa pode cultivar espinafre em casa no parapeito de uma janela, mesmo sendo um iniciante nessa área. Afinal, tudo o que essa cultura precisa é de boa iluminação, irrigação regular e controle de temperatura. E uma vez que o espinafre é uma planta rica em vitaminas, minerais e proteínas vegetais, cultivá-lo é uma oportunidade para reabastecer o suprimento do corpo de substâncias extraordinariamente benéficas durante os meses de inverno. Portanto, as possíveis dificuldades que podem surgir no processo de domínio dessa ciência são justificadas pela colheita obtida com as próprias mãos!


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