Amoras: tipos, cultivo e propriedades úteis


Arbusto espinhoso - arbusto de amora

Amora (Rubus fruticous) é uma cultura de baga (um arbusto da família Rosaceae) com qualidades muito decorativas, um arbusto em forma de cipó até 5 metros de altura e um período de frutificação prolongado. Existem muitas variedades que diferem em sabor, rendimento e tamanho de lindas bagas pretas brilhantes.

As flores da amora-preta são maiores do que as da framboesa, localizadas várias em pequenos racemos, geralmente no topo do caule e nos ramos. Calyx sem submissão, cinco partes. Existem muitos estames e pistilos. O fruto é uma drupa esférica negra complexa que não se separa da copa da árvore frutífera. Existem variedades de amora-preta com bagas amarelas, vermelhas e pretas. Na fruta destacam-se pequenos ossos redondos e duros. As bagas no arbusto não amadurecem todas ao mesmo tempo, mas gradualmente, cerca de um mês ou mais. As amoras-pretas florescem de maio ao outono. Os frutos amadurecem em julho-agosto.

Tipos de amoras

Existem mais de 2.000 espécies de amoras, incluindo silvestres e cultivadas. Pode ser ereto e rasteiro.

Ao cultivar amoras-pretas eretas, eles beliscam os brotos de reposição. A poda de amoras-pretas frutíferas tem características próprias. O broto em crescimento é cortado quando atinge 70-90 centímetros. Ao mesmo tempo, o topo é removido com um comprimento de cerca de 5 centímetros, e os ramos laterais que aparecem ao mesmo tempo são encurtados para que se ramifiquem bem.

Amoras-pretas eretas se reproduzem por descendência e camadas, e amoras silvestres rastejantes (sundew) - apenas por camadas dos botões apicais. Mas as variedades únicas também podem gerar descendentes.

Os rebentos anuais de amoras-pretas eretas e rastejantes são de cor verde com uma tonalidade vermelha ou castanha, cobertos por espinhos que variam em tamanho, forma e cor dependendo da espécie e variedade. Floresce, via de regra, mais tarde que a framboesa e por isso suas flores sofrem menos com as geadas da primavera.

Cultivo de amoras

As amoras-pretas são propagadas por sementes (semeadas no outono), estacas, rebentos de raízes e estacas, principalmente em solo argiloso-calcário profundo, não rico em húmus, num local ensolarado e abrigado; medidas de cuidado - afinamento e aparamento dos cílios, bem como liga oportuna.

O cultivo de amoras é semelhante ao cultivo de framboesas normais. Em lotes domésticos, é melhor colocar uma amora-preta ao longo da cerca em uma treliça de arame na forma de uma plantação de uma ou duas linhas com uma distância entre os arbustos de 0,75-1 metro, e entre as linhas - 1,5- 2 metros. Os caules frutíferos são amarrados ao fio da treliça superior, e os recém-crescidos são presos ao inferior.

As covas de plantio são cavadas a uma profundidade e largura de no máximo meio metro. O plantio é melhor feito na primavera. Antes do plantio no local, fertilizantes orgânicos (esterco, composto, turfa, húmus) devem ser aplicados na proporção de 10 quilos por metro quadrado de área. É aconselhável aplicar fertilizantes minerais, embora você possa passar sem eles, mas não mais do que 50 gramas na cova de plantio; eles devem ser completamente misturados com o solo. No futuro, húmus e composto são despejados sob os arbustos anualmente. O rendimento aumenta significativamente quando se alimenta em junho com verbasco ou excrementos de pássaros diluídos em água.

Cuidado com blackberry

O cuidado com o plantio se reduz à capina, afrouxamento e rega obrigatória, principalmente no primeiro ano de cultivo; com a falta de umidade no solo, a qualidade dos bagos diminui drasticamente: tornam-se secos, pequenos ou geralmente caem antes mesmo de amadurecer.

As amoras-pretas são menos resistentes à geada do que as framboesas, portanto, após a remoção dos brotos frutíferos no outono, os brotos anuais do ano em curso são dobrados ao solo a 30 centímetros do solo. No inverno, os brotos fixos devem ser cobertos de neve. Em regiões com invernos rigorosos e muito frios, os caules tortos da amora-preta são cobertos com papel grosso, papelão e, por cima, com filme plástico. As variedades de amora-preta eretas são consideradas mais resistentes ao inverno do que as variedades rasteiras.

Ao podar amoras-pretas, brotos fracos, danificados e subdesenvolvidos são removidos junto com os brotos em frutificação, deixando 5-8 brotos fortes no arbusto. Para aumentar a resistência à geada, é recomendado cortar a parte superior dos brotos anuais em 25-30 centímetros. Ao mesmo tempo, eles tentam deixar 10-12 botões em cada galho. Depende da variedade, da duração da estação de crescimento e do período de maturação dos próprios bagos.

Uma técnica eficaz para aumentar a produção de amoras-pretas é a cobertura morta das plantações com turfa, composto, serragem e outros materiais orgânicos a granel.

As amoras-pretas são parentes próximos das framboesas, mas são menos comuns em jardins, embora não sejam menos valiosas. E o que - continue a ler.

Propriedades úteis de amoras

As amoras são ricas em vitaminas A, C e E e também contêm potássio, cobre e magnésio. É usado fresco para fazer marmelada, suco, vinho e licor. O chá de folhas de amora é um remédio tradicional para indigestão e acredita-se que purifica o sangue.

As bagas são comidas como as framboesas. Eles também têm propriedades para matar a sede. Cruas e secas, as amoras-pretas são utilizadas para fazer compotas, recheios para tartes, xaropes, tinturas, refrigerantes, geleias, pastilhas e compotas.

O chá medicinal pode ser preparado com as folhas: as folhas frescas são colocadas em um recipiente fechado, onde permanecem até secarem, após o que são "cozidas no vapor" sem água até ficarem pretas e, em seguida, secas ao ar. O chá assim preparado adquire um aroma e sabor especiais, que lembram o aroma e o sabor do chá chinês.

Na medicina popular doméstica, uma decocção de folhas é usada para enterite crônica, para angina (enxágue com decocção). Uma decocção de ramos é embriagada com neuroses, falta de ar. A raiz de amora-preta é usada como diurético para hidropisia (15 g de raiz seca são despejados com 300 g de água fervente, tomados em uma colher de sopa após 2 horas). As copas frondosas das amoras-pretas, colhidas no período inicial da floração, são utilizadas como adstringente para infecções tóxicas em alimentos, disenteria e outras doenças do trato gastrointestinal. Devido ao seu forte efeito antipirético, as amoras-pretas são usadas para doenças respiratórias agudas, pneumonia.

Levando em consideração todas essas propriedades, além do bom gosto da fruta, as amoras devem ser cultivadas, mas não em canteiros, pois podem afogar outras safras. A despretensão da cultura, a simplicidade e a facilidade de reprodução tornam possível cultivá-la com sucesso em quase todos os lugares.

Alexander Zharavin, agrônomo


Descrição

Na natureza, as amoras crescem na vastidão do continente euro-asiático.

Amoras são uma drupa complexa. Placas de folha - com três, cinco ou sete folhas. Os ramos com espinhos são verde-oliva com matiz carmesim ou chocolate. A parte subterrânea do arbusto é perene e a parte aérea tem dois anos.

As inflorescências são escovas longas ou curtas. As frutas são pretas e roxas. A colheita dura até 3 semanas.

As amoras são uma excelente base para compotas, conservas, sobremesas, gelados e produtos de pastelaria.

Lendas antigas refletiam as qualidades da amora-preta. Segundo um deles, os frutos da amora são gotas de sangue dos titãs, que eles heroicamente derramam nas batalhas com os deuses. Outra história diz que o blackberry escondeu Cristo quando os judeus estavam correndo atrás dele. Cristo dotou a cultura com a capacidade única de se reproduzir com as partes superiores dos brotos.


Amoras: tipos, cultivo e propriedades úteis - horta e horta


Assim como as pessoas, as plantas podem ser amigas, inimizades ou indiferentes umas às outras, ou seja, ser de uma forma “psicológica e socialmente” compatível e incompatível. É por isso que não devem ser plantados lado a lado ou juntos indiscriminadamente. Seus antecessores também devem ser levados em consideração.

Estudando ciências compatibilidade de planta de diferentes tipos é chamada de alelopatia.

A incompatibilidade de algumas culturas se deve principalmente ao fato de terem as mesmas doenças e pragas, que se oprimem. As incompatibilidades mais típicas: os tomates são incompatíveis com batata, milho, couve couve-rábano, pepino - batata, abobrinha, pão de gengibre, cebola - feijão, ervilha, batata - com tomate, abóbora, pepino, alho aipo - ervilha, feijão repolho - tomate, ervilha, beterraba - cebola, alho, feijão, tomate.

O cumprimento da compatibilidade das safras no plantio das plantas é a garantia do aumento da produtividade, obtendo frutos saudáveis ​​e ecologicamente corretos.

Mas e quanto ao plantio de árvores frutíferas? E nem todos os amigos estão aqui. A macieira, por exemplo, não quer “ser amiga” das cerejas, viburnum, lilases, groselhas douradas, as peras são inimigas das mesmas colheitas, além de uma ameixa e uma rosa. Ameixa também não quer ser vizinha da pêra. Assim, a conclusão sugere-se: não se deve combinar inimigos na hora de escolher locais para o plantio de árvores frutíferas.

Se você plantar calêndula, calêndula, capuchinha, chicória entre os canteiros de batata, cebola, eles vão proteger essas plantações dos nematóides, cuja luta é muito difícil de suportar. Os malmequeres fazem um "jogo" interessante com o nematóide: eles o atraem com seu aroma, ele povoa as raízes dos malmequeres e morre.

Flores de capuchinha, malmequeres, calêndulas espantam muitas borboletas, pragas, ajudam no combate ao fusarium.

O cravo turco salva o local da invasão do urso.

A calêndula espanta os carrapatos dos morangos e calêndulas - gorgulhos do morango. Calêndula e chicória ajudam as plantas de cebola a se livrar das infestações de nematóides.

O endro crescendo entre as plantas de repolho e nabo os salva de lagartas e borboletas. Também inibe o desenvolvimento de fitoforese em tomates e batatas.

O coentro espanta pulgões e camundongos e evita que os piolhos se multipliquem. Por ser uma boa planta de mel, atrai insetos polinizadores. No outono, os talos de coentro cortados podem ser espalhados para fora da casa para repelir os ratos.

Ao combinar couve-flor com aipo, a infestação da mosca do repolho, que não tolera o cheiro de aipo, é quase totalmente eliminada.

O alho e a cebola, plantados perto dos arbustos de groselha e entre os morangos, espantam os ácaros dos rins e evitam que os morangos apodreçam.

A framboesa que cresce junto à macieira protege a macieira da sarna e as framboesas da macieira da podridão cinzenta. E não só. A amizade da framboesa com a macieira ajuda a aumentar o rendimento das duas colheitas.

O cultivo conjunto de pepinos e endro na mesma cama tem um efeito benéfico no crescimento e na produção de ambas as culturas.

Juntamente com tomates e pepinos, recomenda-se o plantio de rabanete, que afugenta os besouros das folhas e os ácaros.

Os tomates protegem o repolho, o melão, a groselha, a groselha das bolachas de aspargos, os pulgões, as moscas-serra e as mariposas. O cheiro de suas copas afasta as mariposas das macieiras. Plante os enteados arrancados dos arbustos ao longo da borda do círculo do tronco - eles criarão uma zona de proteção sob a árvore.

Colocados em pequenos aglomerados em "janelas" entre as árvores frutíferas, os povoamentos de frutas silvestres são menos afetados por pragas e doenças.

É útil cultivar círculos próximos ao caule de árvores frutíferas com uma mistura de leguminosas e safras melíferas. Sob suas coroas, alface, rabanete, cebola com pena, ervas condimentadas funcionam bem e salsa e alface sob as cerejas.

Fileiras alternadas de safras nas canteiras, amadurecendo em épocas diferentes e tendo um sistema radicular de profundidades diferentes: uma fileira de beterrabas ao longo da cama da cenoura, salada - entre vegetais tardios, alho, endro, salsa - entre morangos. Um jardim com cebolas pode ser compactado com rabanetes, salsa. Um bom efeito é obtido alternando fileiras de cebolas e cenouras. O endro e o aipo são colocados entre as fileiras de couve-flor para combater as borboletas. É bom plantar tomates ao lado de morangos, mas pés de repolho não devem ser plantados.

O crescimento de raiz-forte em batatas espanta percevejos e ferve, e os feijões plantados não gostam do besouro da batata do Colorado. Por sua vez, as batatas protegem o feijão da vaca. Toupeiras não gostam de feijão vegetal. Eles não gostam do cheiro de alho e cebola. Portanto, a cebola e o alho são picados e colocados em diferentes locais das passagens para toupeiras. Para o mesmo fim, você pode usar os resíduos de peixes e produtos da pesca, como o arenque.

O número de joaninhas depende muito da presença de pulgões no jardim: cada inseto manchado precisa de pelo menos cinquenta deles por dia e, em toda a sua vida, comem até seis mil pragas. Até mesmo uma larva de joaninha destrói cerca de cinco mil pulgões antes de seu desenvolvimento completo.

As rãs são incansáveis ​​na obtenção de comida. Assim, a rã erva come mais de mil insetos prejudiciais ao jardim e à horta durante o verão. O sapo de cara afiada se alimenta principalmente daqueles insetos e insetos fedorentos que nem mesmo os pássaros tocam.

Sapos no jardim são menos comuns do que sapos e comem pragas noturnas de jardim, além disso, não apenas incontáveis ​​moscas e mosquitos, mas também muitas lagartas, lesmas e outras pragas de frutas, frutas silvestres, vegetais e flores. Jardineiros e jardineiros experientes trazem sapos da floresta para seus jardins para proteger a colheita.

Nem todas as formigas beneficiam as colheitas de frutas e bagas. As formigas vermelhas da floresta são mais desejáveis ​​no jardim. Habitantes de apenas um formigueiro médio conseguem destruir quinze mil insetos por dia, principalmente lagartas - pragas perigosas da horta e da horta.

As abelhas são uma das trabalhadoras mais ativas e necessárias no jardim. Graças aos seus esforços, a colheita de maçãs e outras frutas aumenta dez vezes, bagas - quatro e cinco vezes. Além disso, as próprias frutas são maiores e mais saborosas.

Cada praga tem seus próprios parasitas e predadores que a destroem. Por exemplo, no repolho, foram identificados de cinco a cinquenta parasitas e predadores, que destroem até 86% da traça do repolho, 90% da lagarta do repolho e até 26% da concha do repolho. A atividade dos entomófagos locais aumenta se plantas portadoras de néctar são semeadas.

As minhocas penetram profundamente na rocha-mãe até 8,5 m, moles - 5,3, formigas - 3,2, aranhas e besouros - até 1,6 m. Esses habitantes da terra participam ativamente da formação do solo. Eles cavam moradias no solo, enriquecem suas camadas superiores com seus dejetos, misturam resíduos orgânicos com partículas minerais do solo e, morrendo, aumentam o teor de húmus no solo.

Compatibilidade de planta

Culturas compatíveis com culturas Melhores predecessoras

Batata, aipo, alface, endro, pepino, cebola, feijão, tomate.

Batatas, legumes, cebolas, pepinos, abobrinhas, cereais, rabanetes, cenouras.

Feijão, milho, repolho, raiz-forte, berinjela, cebola, beterraba.

Rabanetes, cereais, verduras e legumes, repolho, pepino.

Repolho, beterraba, morango, tomate, alface, batata.

Repolho, tomate, abobrinha, abóbora, pepino, cereais, cenoura, rabanete.

Alho-poró, sálvia, alface, tomate, ervilha, feijão.

Cereais, batata precoce, pepino, verduras e legumes.


Amoras: tipos, cultivo e propriedades úteis - horta e horta


É impossível imaginar nossa mesa sem legumes e batatas. Eles são o componente mais importante da dieta do acadêmico e do carpinteiro. Vegetais - uma despensa de carboidratos, proteínas, ácidos orgânicos, vitaminas, sais minerais, enzimas e outros nutrientes essenciais. As vitaminas que estão quase ausentes ou presentes em pequenas doses em outros produtos são de particular valor. Não dependa apenas de supermercados e mercados, comece sua própria horta. Principalmente se você quiser legumes frescos direto da horta.Os segredos do cultivo de vegetais não são tão difíceis. Diligência, perseverança, curiosidade, engenhosidade irão ajudá-lo a superar todas as dificuldades e se tornar um verdadeiro cultivador de vegetais.

Então, conselhos de especialistas e jardineiros experientes.

Para prolongar a temporada de consumo de vegetais frescos, são plantadas variedades precoces, médias e tardias. As primeiras colheitas em campo aberto podem ser obtidas com o cultivo de culturas perenes (azeda, ruibarbo, cebolas perenes), bem como com a semeadura no inverno de cenoura, beterraba, salsa, rabanete e plantio de cebola. Os primeiros vegetais de culturas anuais (alface, pepino, rabanete) e cebolas podem ser cultivados em pequenas estufas no jardim.

Eles aceleram o desenvolvimento de abrigos feitos de filme ou vidro sem aquecimento artificial no início da primavera. Você pode cultivar rabanetes embaixo deles. Eles podem cobrir azeda, ruibarbo, cebola, safras de inverno de beterraba e cenoura.

Plantas vegetais de acordo com as características biológicas, botânicas e econômicas, são classificados em grupos homogêneos.

Plantas de repolho. Existem várias variedades de repolho: repolho branco, couve-flor, repolho roxo, repolho Savoy, couve de Bruxelas, couve-rábano e repolho folhoso. Quase todos os tipos de repolho são plantas bienais. Somente no segundo ano, os caules plantados com botões apicais dão sementes. As plantas deste grupo são resistentes ao frio, requerem maior suprimento de umidade, embora não tolerem umidade excessiva (especialmente a longo prazo), são exigentes na fertilidade do solo. Couve-flor, couve chinesa e brócolis sob certas condições formam sementes no primeiro ano de vida e são anuais.

As variedades de repolho do meio da estação são adequadas para a decapagem, as variedades tardias para a decapagem e o armazenamento a longo prazo. O repolho roxo não é adequado para cozinhar, é usado fresco para saladas. A couve-flor é boa para ferver, assar e enlatar.

Raízes. Este grupo inclui: cenoura, nabo, salsa, aipo (família das umbelíferas), beterraba (da família das neblinas), rabanete, nabos, nabos, rutabagas, rabanetes (família das crucíferas), chicória (da família aster). Todas as raízes formam sementes no segundo ano de vida (quando plantadas com o botão apical intacto), com exceção dos rabanetes e rabanetes de verão, que dão sementes no primeiro ano. Sem exceção, todas as plantas deste grupo são resistentes ao frio, requerem alta fertilidade do solo, suprimento de umidade (principalmente no período após a semeadura).

Plantas bulbosas. Neste grupo, coexistem cebolas, alho-poró, variedades perenes de cebolas (chalotas de várias camadas, cebolas batun). Todas essas plantas são resistentes ao frio. A cebola e o alho contêm muitos nutrientes e vitaminas. As cebolas são cultivadas por sementes (nigella), sevkom (bolbos pequenos de 1,5-2,5 cm, geralmente obtidos da nigela) e uma amostra (3-4 cm ou mais).

Vegetais de frutas. Pepinos, abobrinhas, abóbora, abóbora, melancias, melões (família da abóbora), tomates, pimentas, berinjelas (família das beladonas). Todas essas plantas são muito termofílicas e requerem solos altamente férteis. Quase todos os anos, nas nossas condições, para obter estes vegetais, é necessário o uso de agentes protetores contra geadas e baixas temperaturas.

A ervilha, o feijão e o feijão (família das leguminosas) também pertencem ao grupo das hortaliças frutíferas. Ao contrário de seus vizinhos, eles podem suportar baixas temperaturas. Os feijões são um pouco mais termofílicos do que as ervilhas e os feijões.

Vegetais verdes. São as conhecidas salada, endro, salsa, aipo, agrião, coentro (não se confunda que também incluímos alguns deles no grupo das raízes - lembre-se dos ditados sobre copas e raízes), bem como outras culturas que nós quase não familiar e não cultivado na faixa do meio. Todas essas safras são anuais resistentes ao frio e são semeadas principalmente com sementes.

Vegetais perenes. De alguma forma, é incomum chamar azeda, ruibarbo, aspargos, vegetais de raiz-forte - mas é assim. Todas essas plantas são resistentes à geada, em um lugar podem crescer de dois a cinco anos. Propagado por sementes e vegetativamente.

Batatas. Ocupa um lugar especial entre os vegetais, é criado para obter tubérculos. As batatas pertencem à família das beladonas. Os arbustos de batata são facilmente danificados pela geada. Propagado principalmente por tubérculos, mas também pode ser propagado por olhos, brotos, divisão de arbusto e até sementes (este trabalho trabalhoso não dá o mesmo efeito que a propagação por tubérculos).

Papel horta que você aloca para hortaliças não deve ser sombreado. Se possível, você deve escolher uma área livre e bem iluminada com o solo mais fértil (se o solo não for muito fértil, você precisa pacientemente começar a criá-lo por muitos anos). Um erro comum de cultivadores de vegetais novatos é o desejo de um arranjo combinado de safras, quando vegetais e morangos são colocados entre macieiras e pereiras jovens. Enquanto as árvores são jovens, tudo parece correr bem: as copas não sombreiam muito os canteiros, há luz e alimentos suficientes para os vegetais. Mas as árvores rapidamente ganham força, crescem e, então, as safras intermediárias caem na sombra, seu rendimento diminui de ano para ano. Na verdade, a maioria das plantações de vegetais e batatas não tolera sombras fortes e a presença de raízes de plantas lenhosas no solo. Portanto, uma das principais regras para complexos jardinagem e horticultura - providencie um local para cada colheita e tenha em conta a necessidade de proceder posteriormente a uma mudança competente (alternância) de vegetais e frutos silvestres. Afinal, uma determinada cultura deve retornar ao seu lugar original não antes de três anos, e melhor ainda - depois de quatro ou cinco anos. Para fazer isso, você precisa traçar um plano claro para a colocação e rotação das culturas.

O tempo de retorno das safras ao seu lugar original é aproximadamente o seguinte: repolho - 3 - 4 anos, cenoura - 3, ervilha - 4 - 5, aipo - 3, tomate - 3 - 4, pepino - 3, alface - 1 -2, cebolas - 4 - 5 anos.

O rendimento diminui drasticamente e a qualidade se deteriora com o cultivo permanente de repolho, beterraba, ervilha, tomate, pepino e batata.

Quando as plantas voltam a crescer no mesmo solo, ocorre uma diminuição na produtividade como resultado da liberação de substâncias fisiologicamente ativas no solo, que posteriormente inibem a mesma cultura.

A largura mais adequada dos canteiros é de 1,2 m. Entre os canteiros, sobram caminhos de 0,3 m de largura. A criação de canteiros mais estreitos é um desperdício do terreno do canteiro, mais largos - dificulta o cultivo do solo, cuidar das plantas e da colheita.


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