Cultivando cebolas Yalta doces na pista do meio


A cebola de yalta é uma variedade meridional bem conhecida desta planta, que tem sabor e aparência de referência. Cultivar tal safra na faixa do meio é possível, mas não justificado, porque os bulbos resultantes são fundamentalmente diferentes daqueles que foram cultivados na região sul.

Descrição da cebola Yalta

A cebola de Yalta é um parente da variedade Mader plana, que foi trazida para o território da Crimeia no século XIX. viajantes, daí o segundo nome da espécie - a cebola da Crimeia. A planta descrita pertence a variedades de salada e possui muitas qualidades positivas, sendo a principal delas o baixo teor de óleos essenciais, devido aos quais os bulbos não irritam as mucosas, e não há amargor e nem pungência no sabor.

O único lugar onde as cebolas Yalta são cultivadas é na costa sul da Crimeia. Se você cultivar tal planta em outras regiões, o sabor se tornará mais acentuado e a variedade perderá sua originalidade.

As escamas secas, que são uma camada protetora, podem ser roxas ou rosa. Escamas suculentas, de até 7 milímetros de espessura, são pintadas de branco ou rosa claro, em uma cabeça não há mais do que 7 dessas camadas. A lâmpada tem uma forma arredondada ligeiramente achatada. A principal vantagem será o sabor, que não possui amargor e pungência pronunciados.

A temporada de cultivo da variedade é de 140-150 dias., daí podemos concluir que a planta leva muito tempo para amadurecer totalmente o fruto.

Como distinguir as cebolas da Crimeia de outras variedades?

As cebolas para salada Yalta são frequentemente falsificadas. Nas prateleiras das lojas, é possível ver as ruivas que não possuem as características principais da variedade, mas recebem o nome. Para evitar tais situações e distinguir a aparência de Yalta das falsificações, você precisa prestar atenção aos seguintes sinais:

  1. Se você cortar a cebola ao meio, verá que ela consiste em várias camadas grossas e suculentas, cujo número não ultrapassa 7 pedaços;
  2. A cebola de Yalta não causa lacrimejamento e outras reações corporais. Não há cheiro pronunciado;
  3. Para provar, essas frutas são doces e agradáveis, não há amargor e pungência;
  4. O amadurecimento ocorre em julho, e a vida útil das cabeças maduras não excede 4-5 meses. Se levarmos este fator em consideração, podemos concluir que é impossível comprar um arco assim no final do inverno, na primavera e no início do verão.

Mudas em crescimento

Para cultivar cebolas Yalta em uma horta, primeiro você precisa reproduzir as mudas. As sementes são semeadas em uma estufa ou estufa no final de fevereiro e início de março. Caso a temperatura ideal ainda não tenha sido estabelecida, os recipientes com mudas são colocados em casa no parapeito da janela.

Como substrato fértil para sementes em germinação, é usada uma mistura que consiste em partes iguais de terra relvada e húmus e 50 gramas de fertilizantes minerais. A terra é despejada no recipiente de forma que a espessura da camada de solo não exceda 15 centímetros.

Antes do plantio, as sementes são embebidas por 30-40 minutos em uma solução fraca de permanganato de potássio, esta ferramenta ajudará a desinfetar o material de plantio. Na etapa seguinte, as sementes são colocadas em um estimulador de crescimento de acordo com as instruções. Este procedimento aumentará as chances de um cultivo bem-sucedido.

O cultivo de mudas começa com a semeadura. Eles são colocados em ranhuras a uma distância de 5 centímetros um do outro. A distância entre as mudas individuais será igual a 1 centímetro. As sementes são espalhadas na superfície, borrifadas com terra e borrifadas com um borrifador.

Para que o maior número possível de brotos brotem, você deve seguir as seguintes regras para o cultivo de plantas:

  1. Inicialmente, o recipiente com as mudas é guardado em local aquecido e bem iluminado com uma temperatura do ar de pelo menos 25 graus;
  2. 2-3 semanas após o plantio das sementes, os primeiros brotos devem eclodir, neste caso, o recipiente é transferido para uma sala mais fria com uma temperatura de 15-20 graus, enquanto a iluminação permanece ao mesmo nível. Isso é necessário para evitar que as mudas se arrancem;
  3. A camada superficial do solo deve estar sempre úmida;
  4. 2 semanas após a semeadura, o plantio é fertilizado com fertilizantes minerais e de nitrogênio complexos. Depois de outra semana, adicione nitrato de amônio;
  5. Assim que as mudas crescem, são cortadas de forma que a distância entre as plantas seja de pelo menos 1 centímetro;
  6. Antes do plantio das mudas, a quantidade de rega é gradualmente reduzida.

Antes de plantar plantas em terreno aberto, elas devem ser endurecidas. Para isso, o recipiente com as mudas é levado para a rua durante todo o dia, ao cair da noite o recipiente é trazido de volta para a sala. Em média, as plantações são endurecidas em 7 dias.

Pouso em terreno aberto

O plantio em campo aberto começa com a seleção de um local para a cultura. Deve atender aos seguintes requisitos:

  1. O local deve ser ao sol aberto, pois é esse fator que afeta o sabor e a qualidade das lâmpadas;
  2. Em condições naturais, a cebola Yalta cresce em áreas onde o xisto taurico atua como solo. Em casa, você precisa criar condições o mais próximas possível do natural. O solo deve ser fértil;
  3. A planta não é recomendada para ser plantada onde outras variedades cresceram antes dela. Os melhores antecessores são batatas, repolho, tomate e verduras.

No outono, o solo é escavado cuidadosamente até uma profundidade de 30-40 centímetros. Neste momento, o terreno é nivelado e limpo de detritos e ervas daninhas. Também é necessário adicionar composições férteis e minerais. Na primavera, o solo é alimentado com nitrato de amônio e sal de potássio.

Para que o solo seja mais solto, com o início da primavera, ele deve ser gradeado uma vez a cada 7 a 10 dias.

As mudas são plantadas em campo aberto no início de abril, se você estiver atrasado, então você pode reduzir significativamente o rendimento.

Para o plantio, são feitos sulcos rasos, de pelo menos 40 centímetros de largura. A mesma distância é deixada entre os sulcos. As mudas são plantadas a uma distância de 10 centímetros umas das outras. Depois que as raízes das cebolas são cobertas, o solo é compactado e bem regado.

Cuidado da cultura

Para obter uma colheita rica, você precisa cuidar adequadamente das plantações. O sabor doce e suculento das cebolas Yalta depende diretamente da quantidade de água. O solo não deve secar, deve estar sempre úmido. Se você não levar esta regra em consideração, as cabeças ficarão afiadas e amargas.

A rega das plantas deve ser interrompida 20 dias antes da colheita. Isso proporcionará uma vida útil mais longa.

Para o pleno desenvolvimento dos bulbos, o solo é regularmente sacado e solto. Isso é necessário para que a planta receba o máximo possível de luz solar, oxigênio e umidade.

A cebola de Yalta é muito sensível à fertilização, então até o final de julho ela alimentar a cada 10-12 dias, alternando com as seguintes composições:

  • verbasco diluído em água na proporção de 1d5 ou fezes de frango diluídas com água na proporção de 1d10;
  • 20 gramas de cloreto de potássio e 40 gramas de superfosfato, dissolvidos em 10 litros de água.

Doenças e sua prevenção

A cebola Yalta tem boa resistência a várias doenças. A única ameaça será a possibilidade de apodrecimento das raízes quando o solo estiver alagado, então a rega das plantas deve ser feita abundantemente, mas com moderação.

Outros métodos de prevenção de doenças consistirão na implementação oportuna de todos os trabalhos agrotécnicos. Uma planta bem nutrida é muito melhor para lidar com os problemas que surgem.

Colheita e armazenamento

A colheita cai mais tarde em relação às outras variedades, nomeadamente no final de agosto e início de setembro. É nessa época que as cebolas Yalta atingem seu pico de maturidade. Vale lembrar que os trabalhos de desenterramento da safra não devem ser atrasados, pois as chuvas de outono podem causar o apodrecimento dos frutos.

Sujeitas a todas as condições de armazenamento, as cebolas podem reter seu frescor por 4-5 meses:

  1. A temperatura do ar deve estar entre 10-15 graus;
  2. O ar deve estar seco, a colheita é melhor armazenada em uma umidade de 50 por cento;
  3. Os bulbos são amarrados com brotos longos. A forma original de armazenamento será a fabricação de tranças de cebola. Em qualquer caso, as frutas associadas são suspensas no teto para evitar que se toquem.

A cebola de yalta é uma das variedades de saladas mais deliciosas e famosas, mas só pode ser cultivada na Crimeia. Em outras áreas, as frutas perdem seu sabor atraente e outras propriedades. A agrotecnologia de cultivo de uma variedade requer certas habilidades e uma abordagem completa dos negócios.


Cultivo de cebolas Yalta na pista do meio

A cebola roxa de Yalta é uma das marcas não oficiais da Crimeia. Um produto incrível e único em seu tipo. Quem já experimentou sabe do que estamos falando. O mais importante sobre esta cebola é que ela é ... doce. Acredite ou não, esta cebola é muito doce!

Certamente, muitos de vocês trouxeram para casa da península ensolarada esses famosos feixes de cebolas achatadas de cor vermelho-púrpura.

Se desde a infância você manteve antipatia por produtos como as cebolas, então, ao experimentar a cebola doce da Crimeia, terá boas chances de reabilitar esse vegetal saudável aos seus próprios olhos. As cebolas Yalta doces podem ser comidas ... sem nada, mordendo-as como uma maçã ou uma pêra! E também a cebola da Crimeia é um depósito de todos os tipos de vitaminas e, portanto, é insubstituível em qualquer salada.

Em geral, as palavras não podem transmitir aqui, você precisa tentar por si mesmo. Se você estiver na Crimeia, certifique-se de comprar alguns feixes de cebolas Yalta doces. Só não corra para uma falsa - cebolas, é aconselhável comprar nos assentamentos onde ela cresce. Essa é a única maneira de você obter quase cem por cento de garantia para levar para casa uma cebola de Yalta de verdade. Onde estão esses lugares, iremos informá-lo abaixo.

Bem, para aqueles que já experimentaram este produto e querem cultivar o mesmo em casa, em nosso artigo de hoje falaremos sobre a possibilidade de cultivar cebola Yalta na Rússia central.

Digamos imediatamente que nada é impossível. É possível cultivar cebolas vermelhas da Crimeia em condições climáticas de latitudes médias. Mas, com algumas ressalvas, a mais significativa delas é a seguinte: é impossível cultivar uma cebola Yalta real, exatamente com as mesmas propriedades gustativas da Crimeia, na faixa do meio. Por exemplo, um vegetal cultivado com sementes da Crimeia na região de Moscou será muito bom, mas seu sabor será diferente do “original” e se tornará peninsular. O fato é que a verdadeira cebola Yalta é muito exigente e requer uma combinação especial de solo e condições climáticas, que estão disponíveis apenas no Litoral Sul. Você ficará surpreso, mas mesmo na Crimeia, a cebola Yalta real cresce apenas em certas áreas, além disso, muito limitadas em território. Essas áreas incluem, em primeiro lugar, a aldeia de Zaprudnoye perto de Alushta, bem como a aldeia de Opolznevoe na área de Simeiz. Entre outros locais com solo e condições climáticas muito favoráveis ​​para o cultivo da cebola, chamaremos as aldeias de Maly Mayak, Lavrovoe, Kiparisnoe e Pushkino. Todos esses assentamentos estão localizados vários quilômetros a oeste de Alushta. Esta área é geralmente considerada a principal área de cultivo de cebola da Crimeia em toda a península.

Tente cultivar cebolas Yalta em algum lugar da região de Sudak ou em Sevastopol - e o resultado será diferente. E mesmo que você viva em um clima fértil, em algum lugar, na região de Sochi, e leve para casa um par de solo KAMAZ da vila de Zaprudnoye, você ainda não conseguirá cultivar uma cebola real da Crimeia. Como se obedecesse a um misticismo natural, a cebola de Yalta revela suas incríveis propriedades apenas nas encostas nativas da costa sul da Crimeia.

Cientistas botânicos acreditam que a verdadeira cebola de Yalta obtém suas incríveis propriedades de sabor graças ao solo, que nessas áreas é rico em cinzas e lava de erupções vulcânicas que aconteceram aqui em tempos imemoriais, quando o pé de um homem ainda não havia pisado neste fértil terra.

No entanto, isso não significa de forma alguma que a ideia de cultivar cebolas Yalta em um clima temperado deva ser abandonada. De jeito nenhum. E mesmo que as cebolas que você plantou não sejam tão suculentas e doces como na Crimeia, mesmo assim, será um produto muito valioso que carrega um pedaço do sol da costa sul da Crimeia! Portanto, vá em frente!

Quaisquer variedades de cebola doce na Rússia central são cultivadas apenas por mudas. É melhor começar a plantar sementes perto de meados de fevereiro. Eles devem ser plantados em recipientes de madeira ou plástico, que são pré-preenchidos com um substrato especial consistindo em quantidades iguais de grama e húmus, bem como cerca de 80 gramas de fertilizantes minerais. Antes de plantar as cebolas, a camada do solo deve ter cerca de 15 centímetros de espessura. Não será supérfluo embeber as sementes antes de semeá-las, por cerca de um dia, e depois secá-las.

Depois que o solo estiver pronto, é necessário umedecê-lo, fazer sulcos e plantar sementes neles, mantendo uma distância de cerca de 1 centímetro. Em seguida, polvilhe as sementes com húmus, tampe e cubra com areia limpa por cima. Cubra a caixa com mudas com polietileno e coloque em uma sala bem iluminada com uma temperatura de ar de pelo menos 20 graus.

Uma semana depois, devem aparecer os primeiros brotos da safra futura. Depois disso, o filme pode ser retirado e acompanhar ainda mais o crescimento da futura safra, sem se esquecer de regar e capinar.

No final de abril (em algum momento antes, em algum momento posterior, dependendo das condições climáticas), as mudas de cebola podem ser retiradas ao ar livre por 3-5 horas durante o dia. Provavelmente, nas férias de maio, 3-4 folhas devem aparecer na cebola, após o que podem ser plantadas com segurança em terreno aberto.

No futuro, não será exigido muito de você - cuidado adequado com a colheita que amadurece. O cultivo de cebolas Yalta na faixa do meio envolve a remoção regular de ervas daninhas, soltura do solo e processamento de pragas. Claro, não se esqueça de regar as plantas, o que deve ser feito para que a camada superficial do solo permaneça úmida. O intervalo para regar as cebolas deve ser de 5 a 6 dias, a quantidade de umidade deve ser de 15 a 30 litros por metro quadrado. Cerca de 3 semanas antes da colheita, a rega das plantas deve ser interrompida. Isso dará um bom efeito na fase final de maturação dos bulbos.

Uma das principais condições para o amadurecimento das cebolas Yalta é o calor. Quanto mais quente for o verão na sua região de residência, mais chances você terá de cultivar um legume próximo ao "original". Se as condições climáticas em sua área forem muito distantes das da Criméia, seria mais conveniente cultivar cebolas Yalta em uma estufa.

O tempo chuvoso pode ter um efeito muito negativo no cultivo da cebola Yalta. Com chuvas constantes e prolongadas, os bulbos são afetados por míldio. É necessário lidar com isso com a ajuda de medicamentos especiais como o Ridomil e similares.

O método de cultivo de cebolas da Crimeia na faixa do meio dado em nosso artigo não é o único e não afirma ser a verdade suprema. Talvez os jardineiros que estão lendo este artigo tenham suas próprias receitas mais bem-sucedidas.

Resumindo nossa conversa, gostaria de afirmar que dificilmente você conseguirá cultivar uma cebola de Yalta real na faixa do meio, na Sibéria, na região do Volga ou em qualquer outra região da Rússia. Não importa o quanto você tente, a natureza não pode ser enganada. Mas, como mostra a prática, a experiência e o zelo dos nossos jardineiros permitem-lhes cultivar um excelente produto que diversificará agradavelmente o seu menu diário!


Descrição da variedade

A cebola de yalta possui características que a tornam possível distingui-la de outras variedades desses vegetais:

  • cebola achatada
  • tamanho médio da fruta
  • escamas vermelhas brilhantes
  • falta de odor pungente (as cebolas não cozem os olhos ao fatiar)
  • o sabor doce de um vegetal sem amargor.

Outras variedades de cebola roxa são apresentadas neste material.

Observe que as escamas de cebola Yalta são muito difíceis de separar umas das outras. Se você perceber que eles são facilmente separados de um vegetal que você comprou, isso significa que você tem uma falsificação na sua frente - uma cebola comum, tingida com tinta.


Como uma cultura é cultivada na Rússia central

A cebola da Crimeia, cujo cultivo na faixa do meio é possível com a criação de condições especiais, tolera facilmente a seca, mas requer um longo dia. Esta variedade cresce em planícies, mas em áreas montanhosas onde o dia é curto, esta variedade de cebolas não será capaz de crescer.

Duas variedades tardias de cebolas achatadas de cor vermelha e branca podem ser cultivadas em algumas áreas da Rússia central como uma safra de dois anos, obtendo colheitas completas de cebolas semi-afiadas para fins de salada.

Tendo decidido cultivar cebolas Yalta na Rússia central, é necessário levar em consideração as características desta variedade, que podem impedir que seja cultivada pelos habitantes das planícies da Europa Oriental e da Sibéria Ocidental:

  1. A estação de cultivo, desde a semeadura até a maturação completa do nabo, leva 150 dias, o que é muito longo para o curto verão russo.
  2. As cebolas são propensas a infecções bacterianas.
  3. Devido à alta umidade na estufa, as mudas podem ser afetadas pelo apodrecimento do colo da raiz e todas as mudas morrerão.
  4. O cultivo de mudas em uma janela não terá sucesso devido às poucas horas de luz do dia. Para um crescimento ativo, a luz de fundo é necessária.

Levará 2 temporadas para superar obstáculos e crescer um bulbo maduro. No primeiro ano, a nigela é densamente semeada em campo aberto em maio e com os cuidados tradicionais recebem jogos e amostras. A colheita deve estar bem seca. Então, no inverno, será possível armazenar os jogos de cebola Yalta em temperatura ambiente e baixa umidade para o plantio e usar as amostras para alimentos crus.

A safra de bulbos cultivados é armazenada por cerca de 4 meses, após os quais germinam e se deterioram. Para manter a cebola no apartamento até a primavera, ela deve ser colocada em local seco e aquecido. O melhor local para armazenamento de longo prazo é perto do aquecedor. No segundo ano, as mudas são plantadas no solo e, após 90 dias, obtém-se a safra de nabo maduro.

Como preparar a semente para semear

Antes do plantio e do cultivo, o sevok de cebola da Crimeia deve ser tratado com um fungicida ou Fitosporina, que evitará o desenvolvimento de infecções bacterianas que afetam o fundo de sementes não zoneado.

Uma vez que o conjunto foi armazenado durante todo o inverno perto do aquecedor, ele irá acordar rapidamente quando a umidade aumentar. Isso acontecerá quando estiver na solução desinfetante.

Após o término do tratamento, as mudas são cortadas em 1/3 da parte superior do nabo para aumentar o acesso de oxigênio e são plantadas no canteiro acabado em forma de tabuleiro de xadrez a uma distância de 6 cm uma da outra.

Como equipar um jardim

Uma vez que as variedades de cebolas da Crimeia crescem em terras de ardósia, que tendem a aquecer fortemente, o canteiro é feito no lado sul, criando artificialmente o microclima desejado para a cebola.

Para um canteiro de 1 m2, você precisará de:

  • 1 kg de cal apagada seca
  • 15 kg de areia
  • 10 kg de solo preto
  • balde de turfa
  • balde de cinzas ou escória
  • 1 Colher de Sopa. eu. ureia e superfosfato
  • uma braçada de feno ou milho.

Ao preparar a cama, funcionam assim:

  1. Eles removem a camada fértil da terra e a colocam de lado.
  2. A grama seca é colocada na cova terminada, que é coberta com terra removida e regada abundantemente.
  3. Misture bem os ingredientes secos.
  4. A mistura acabada é vertida sobre o leito preparado.
  5. A mistura é nivelada uniformemente com um ancinho de modo que uma espessa camada de solo carbonatado de pelo menos 10 cm seja obtida.
  6. A cama acabada é regada com um regador.

Sobre um travesseiro umedecido, os bulbos que passaram pelo tratamento pré-plantio são colocados de forma que apenas o sistema radicular fique no solo.

O canteiro do jardim é forrado de tijolos, pedras grandes, que vão acumular calor e dar a uma planta termofílica.

As cebolas Yalta, que são cultivadas em regiões subtropicais, vão gostar desse cuidado e crescerão bem. Com essa disposição dos canteiros, a planta receberá calor, o que não é suficiente para a cebola da Criméia em latitudes médias durante o período de maturação.

Uma cama alta, feita sobre uma cama de capim seco, é bom porque ao regar a umidade desce e fica por muito tempo no fundo do travesseiro, o que permite que as raízes recebam a nutrição necessária e o bulbo cresça.


Cebola da Crimeia (Yalta): crescendo na faixa do meio com uma foto

Quase todos os turistas que estiveram na Crimeia trouxeram para casa a famosa cebola doce de Yalta pelo menos uma vez. Muitos até tentaram cultivar um vegetal doce em seu jardim, mas não conseguiram atingir o sabor característico que a cebola da Crimeia possui.

Hoje consideraremos por que em casa não é possível atingir o sabor ideal da cebola Yalta da Criméia, como crescer a partir de sementes na faixa do meio, a fim de trazer a colheita o mais próximo possível do famoso vegetal em características de sabor.

Foram cultivadas tantas variedades de cebola anual e perene que os jardineiros têm dificuldade em escolher a variedade certa.

Se você quiser cultivar uma variedade doce, preste atenção na cebola Yalta, que é preferível crescer no sul da Rússia, mas também é possível na faixa do meio. Vamos descobrir quais as condições que esta planta necessita para a formação de grandes bulbos doces e como fazê-la crescer a partir de sementes até mudas.

Semeamos cebola para mudas no início de março, a fim de obter uma rica colheita de grandes bulbos em um verão.

Para desinfecção, mergulhe as sementes em uma solução clara de manganês por 25 minutos. Lavamos, guardamos de acordo com as instruções de um estimulador de crescimento e secamos.

Enchemos os recipientes com solo fértil, derramamos água e fazemos ranhuras de 1 cm de profundidade a uma distância de 6 cm entre si. Semeamos sementes a cada centímetro.

Enchemos as sementes com solo e água de um borrifador. Posteriormente, certificamo-nos de que a camada superficial do solo está sempre úmida. Retiramos as caixas em um local bem iluminado com temperatura de 20 graus.

Depois que as sementes germinam, colocamos recipientes em parapeitos de janela frescos e proporcionamos uma temperatura diurna de até 16 graus, uma temperatura noturna de até 10 graus, para que as mudas não estiquem.

Alimentamos as mudas com fertilizantes duas vezes. Após meio mês, introduzimos fertilizantes minerais no solo, dissolvendo 5 litros de superfosfato de água (10 g), ureia (5 g) e cloreto de potássio (3 g). Após outros 20 dias, fertilizamos a terra com uma solução aquosa de nitrato (1 g por litro).

Quando crescem um pouco, desbastamos a colheita: deve haver pelo menos 1 cm entre as plantas.Para iluminação normal em horas curtas de dia, usamos fitolampos ou outras lâmpadas, caso contrário as plantas se esticam e enfraquecem.

10 dias antes de desembarcar nos canteiros, temperamos a cebola, levando-a ao ar livre até a noite, se o tempo permitir, e reduzimos a rega - para fácil sobrevivência.

As cebolas Yalta, cujo plantio e cuidado não são muito diferentes do cultivo de outras variedades semelhantes, são plantadas no solo após a formação de três folhas normais e um caule falso de pelo menos 0,5 cm de altura (cerca de 2 meses após a semeadura).

  • Fazemos sulcos na crista preparada a uma distância de 30 cm entre si (os bolbos crescem de largura e precisam de mais espaço) e plantamos uma cebola a cada 15 cm, tentando capturá-los com um caroço de terra para evitar estragos às raízes.
  • Remoção de ervas daninhas e soltura
  • Removemos as ervas daninhas com o tempo e soltamos o solo nos corredores e ao redor dos bulbos.

A tecnologia para o cultivo de cebolas Yalta inclui a rega oportuna: com a falta de água, os bulbos não serão suculentos e doces. Além disso, as cebolas que não recebem umidade tornam-se muito picantes.

Deixamos de regar as plantas 20 dias antes da colheita dos bulbos: assim eles duram mais.

A obtenção de cebolas Yalta cultivando a partir de sementes implica alimentação regular - uma vez a cada 10 dias, até o final de julho.

Primeiro, fertilizamos com verbasco com água (1: 5) ou fezes de frango (1:10), na próxima vez usamos fertilizantes potássio-fósforo, diluindo cloreto de potássio (20 g) e superfosfato (40 g) em um balde de dez litros de água.

Com isso, o cultivo de cebolas Yalta a partir de mudas para, e logo começamos a colheita.

Agora você sabe como é fácil obter cebolas Yalta, cujo cultivo não difere muito do cultivo de outras variedades. O principal é seguir as recomendações acima e monitorar o estado das mudas, e você terá uma rica colheita de cebolas com um sabor adocicado picante para uso em saladas e outros pratos.

O processo de cultivo da variedade se espalhou por todo o território do antigo CIS, mas os horticultores da Crimeia estão convencidos de que é quase impossível cultivar cebolas de alta qualidade em outras condições climáticas.

Na verdade, o sabor de um bulbo sempre depende do solo e das condições climáticas em que ele cresce. Um vegetal varietal precisa de muito calor e luz.

Portanto, ao cultivar este tipo de cebola, é necessário criar todas as condições para o seu crescimento ativo. Não é segredo que há jardineiros cujos bulbos de Yalta cresceram no parapeito da janela.

Para cultivar cebolas em um apartamento, você precisa ter um grande desejo e conhecimentos básicos de cultivo de vegetais picantes.

As regras do cultivo agrícola são as seguintes:

  1. O cultivo da cebola da Crimeia só é possível pelo método de mudas.
  2. Antes de semear as sementes para as mudas, elas devem ser devidamente preparadas - embebidas em uma solução fraca de manganês para desinfecção. As sementes são mantidas em líquido por no máximo 2 horas. Em seguida, eles devem ser bem secos.
  3. Estimulantes de crescimento são usados ​​para ativar o material de plantio. As sementes são embebidas em soluções por um certo tempo e depois secas.
  4. Antes do plantio, a semente deve ser testada quanto à germinação, para isso, utiliza-se uma solução salina.
  5. Além disso, os recipientes especiais são preenchidos com solo nutritivo e solto. O solo consiste em partes iguais de grama e húmus.
  6. Os sulcos são feitos no solo com uma profundidade não superior a 1-1,5 cm, deixando-se 2-3 cm entre as linhas, as sementes são colocadas em covas, a seguir polvilhadas com terra e ligeiramente compactadas.
  7. A rega deve ser feita imediatamente após o plantio.
  8. O recipiente com as mudas é coberto com papel alumínio e colocado em um local aquecido. Com o aparecimento das primeiras dobradiças, a caixa é transferida para uma sala fria. Isso evitará arrancar os brotos.
  9. As mudas precisam de alguns cuidados. Precisa ser regado constantemente. Para irrigação, utiliza-se água morna e decantada.
  10. Uma vez por semana, os rebentos podem ser fertilizados com uma preparação mineral complexa especial.
  11. No final de abril, as mudas são levadas para o ar fresco para o endurecimento.
  12. O plantio em campo aberto só é possível 50-60 dias após a semeadura. A essa altura, uma cebola pequena deve começar com 3-4 penas.

Para obter uma cebola Yalta de alta qualidade, o cultivo deve ser organizado corretamente. É a primeira etapa que desempenha um papel importante - semear e cuidar das mudas.

Se você mastigar um pedaço, ele não deve ter um gosto amargo e você não vai querer chorar por causa disso. Na aparência, as lâmpadas devem ser de tamanho médio e não necessariamente, como na foto.

E não se esqueça da principal desvantagem das cebolas Yalta - elas são mal armazenadas - não mais do que dois meses. Então ele começa a germinar e ejetar uma flecha de semente. Colhem-se em agosto-setembro e é necessário fazer compras de forma a comer os presentes antes do inverno.

  1. Se você começar a comer cebola, ela tem um sabor adocicado e suculento, e o gosto final não é amargo - esta é uma cebola Yalta verdadeira.
  2. A mesma coisa, mas o gosto é um pouco amargo - quase cebola Yalta, aparentemente a tecnologia não foi seguida.
  3. Se a cebola for ázima e amarga - cultivada em algum lugar, ela só tem cor e forma a ver com Yalta.

Os melhores predecessores são batatas, tomates, repolho, plantações verdes - alface, espinafre, endro, rabanete, isto é, aqueles após os quais os campos estão limpos de ervas daninhas.

A cebola não deve ser colocada em outras culturas da família da cebola, pois isso acarreta danos significativos às plantas por pragas e doenças e à diminuição da produtividade.O solo para a cebola deve ser tratado com especial cuidado, pois suas sementes são pequenas e estagnadas. A principal etapa (outono) do processamento começa com a colheita dos resíduos vegetais, que são usados ​​para compostagem.

Eles aram ou cavam o solo a uma profundidade de 22 - 30 cm. Em seguida, a superfície é cuidadosamente nivelada e quando uma crosta do solo e ervas daninhas aparecem, são gradeados com um ancinho ou grades. O cultivo principal é concluído o mais tardar no final de outubro.

Caso não seja possível cumprir esses prazos, é preferível realizar a lavoura principal no final do outono ou mesmo no inverno, mas não na primavera. Neste último caso, o terreno é muito seco, o que leva à diminuição das reservas naturais de humidade do solo e, consequentemente, a uma pior sobrevivência das mudas de cebola, que na Primavera são repetidamente gradadas com ancinhos ou grades com um intervalo de 6-7 dias.

Isso permite que o solo seja mantido limpo e solto antes que as mudas sejam plantadas. As mudas de cebola são cultivadas em estufas ou estufas. Se a porcentagem de germinação das sementes for desconhecida, deve ser verificada.

Para isso, 100 sementes são contadas e colocadas sobre um papel filtro umedecido, que é forrado com o fundo de um pires ou prato. O papel deve estar constantemente úmido.

A temperatura ótima para germinação das sementes é de 18-20 ° C. No 12º dia, é contado o número de sementes germinadas - esta será a porcentagem de germinação (1ª classe - 80% ou mais).

Antes da semeadura, as sementes são embebidas em uma solução fraca de permanganato de potássio a uma temperatura de 18-20 ° C. Quando 5-10% das sementes têm mudas, elas são secas até fluir e semeadas.

São semeadas de 5 a 15 de fevereiro com espaçamento entre linhas de 6 cm, a taxa de semeadura das sementes da classe I é de 15-20 g (se a qualidade for inferior, a taxa de semeadura é aumentada de acordo).

A profundidade de semeadura é de 0,5-1 cm. Antes da semeadura, o fundo do sulco é compactado. As sementes de cima são cobertas com uma mistura de nutrientes (duas partes de terra e uma parte de húmus) e ligeiramente compactadas (um prato com uma alça no centro).

Se o solo estiver seco, ele é regado imediatamente após a semeadura.A seguir, a umidade da camada superficial do solo é mantida constante por meio de regas regulares. Para evitar que as sementes sejam lavadas, isso é feito por meio de uma peneira fina. A taxa de irrigação é de 8 a 10 litros de água por metro quadrado.

Antes da emergência das mudas, a temperatura do ar deve estar na faixa de 18-20 ° C, após o que é reduzida por 5-8 dias para 10-12 ° C, e então mantida a um nível de 16-18 ° C Se o sistema radicular das plantas estiver exposto, adicione uma mistura nutritiva. As mudas são endurecidas 7 a 10 dias antes do plantio.

Para isso, reduza a quantidade de rega, ventile com mais intensidade, deixando as plantas por 3-4 dias sem abrigo. As mudas de cebola prontas para plantar devem ter 50-60 dias e estar na fase de três a quatro folhas.

Cultivando cebolas Yalta doces na pista do meio

Para que as plantas criem raízes melhor e mais rápido, a parte superior da folha é cortada ou cortada em um terço do comprimento antes do plantio. As mudas são plantadas na primeira quinzena de abril. Se você fizer isso mais tarde, o rendimento diminuirá.

O método de plantio é em linha larga com espaçamento entre linhas de 35-40 cm ou fita (duas linhas) de acordo com o esquema 20 50 cm (20 cm - distância entre linhas, 50 cm - entre correias). 8-10 cm são deixados entre as plantas em uma fileira.Neste caso, 30-35 plantas são colocadas por metro quadrado.

Puxar o cordão, fazer um sulco com uma enxada, regar e colocar no fundo as mudas, cujas raízes são salpicadas imediatamente com terra, ligeiramente compactadas e regadas. As plantas são enterradas no solo até ao ponto de saída da bainha da primeira folha Cuidar das cebolas - capinar, soltar o solo à volta das plantas, regar e tratar com fungicidas.

Regado de forma a que a camada superficial do solo seja constantemente humedecida. Dependendo do tipo de solo e das condições meteorológicas, é regada com intervalo de 6 dias, 15-30 litros de água por metro quadrado.

A irrigação é interrompida 20-25 dias antes da colheita, o que contribui para um bom amadurecimento dos bulbos e aumenta sua qualidade de conservação. A irrigação por sulco é mais eficaz do que a aspersão porque as plantas são menos afetadas por doenças fúngicas. Se o tempo estiver chuvoso, o míldio é muito prejudicial para as cebolas.

Fungicidas sistêmicos (ridomil e arerídeo) e de contato (líquido Bordeaux e seus substitutos) são usados ​​contra ele.

Assim que as plantas se enraizam, são tratadas com fungicidas de contato (1% em líquido bordalês, 0,4% cineb, oxicloreto de cobre, cuprozan, etc.).

Após 15 a 20 dias, fungicidas sistêmicos são introduzidos: 1 kg de Ridomil misturado com 2 kg de zineb ou algum outro fungicida de contato ou 0,4% de arerídeo.

Fungicidas sistêmicos são usados ​​com um intervalo de 15 - 20 dias, contato - 7-10. Com o processamento mecanizado, a vazão do fluido de trabalho é de 600 l / ha, manual - 1 litro por 10 sq. Quando os bulbos são formados maciçamente, eles jogam a terra nos corredores para que sua parte superior seja melhor iluminada. A cebola está pronta para a colheita quando as folhas estão em 60-80% das plantas. Em seguida, eles são desenterrados e colocados no chão com fitas.


Cuidado da cultura

Para obter uma colheita rica, você precisa cuidar adequadamente das plantações. O sabor doce e suculento das cebolas Yalta depende diretamente da quantidade de água. O solo não deve secar, deve estar sempre úmido. Se você não levar esta regra em consideração, as cabeças ficarão afiadas e amargas.

Mudas de cebola Yalta

Para o pleno desenvolvimento dos bulbos, o solo é regularmente sacado e solto. Isso é necessário para que a planta receba o máximo possível de luz solar, oxigênio e umidade.

A cebola de Yalta é muito responsiva à fertilização, então até o final de julho ela alimentado a cada 10-12 dias, alternando com as seguintes composições:

  • verbasco diluído em água na proporção de 1k5 ou fezes de frango diluídas em água na proporção de 1k10
  • 20 gramas de cloreto de potássio e 40 gramas de superfosfato, dissolvidos em 10 litros de água.


Cebola Yalta: crescendo a partir de sementes

Foram cultivadas tantas variedades de cebola anual e perene que os jardineiros têm dificuldade em escolher a variedade certa.

Se você quiser cultivar uma variedade doce, preste atenção na cebola Yalta, que é preferível crescer no sul da Rússia, mas também é possível na faixa do meio. Vamos descobrir quais as condições que esta planta necessita para a formação de grandes bulbos doces e como fazê-la crescer a partir de sementes até mudas.

Cebola de Yalta: características da variedade

A principal característica desta cebola é que fica muito doce se crescer na sua terra natal, no solo xistoso aquecido pelos raios do sol. Em outros lugares, também fica doce, mas tem um sabor semi-acentuado.

A cultivar forma lindos bulbos achatados de cor violeta com uma tonalidade vermelha e grandes penas verdes escuras com uma flor de cera. No interior, os bulbos são compostos por suculentas camadas de cor branca com um tom rosado.

As flechas do arco Yalta atingem 120 cm de altura.

Em média, o peso de um bulbo é de cerca de 150 gramas, mas alguns fazendeiros conseguem meio quilo de cópias.

  • As cebolas crescem em massa verde por um longo tempo (dentro de 4-5 meses), então são mais adequadas para regiões quentes.
  • A variedade de cebola Yalta não é armazenada por muito tempo, pois contém muito açúcar e água.

Mesmo nas terras do sul, a tecnologia de cultivo da cebola Yalta é baseada no método de mudas. Aprenderemos como cultivar cebolas Yalta a partir de sementes e mudas.

Cebola Yalta: crescendo a partir de sementes

Semeamos cebola para mudas no início de março, a fim de obter uma rica colheita de grandes bulbos em um verão.

Semeando sementes para mudas

O processo de semear sementes de cebola para mudas é o seguinte:

Preparação de sementes

Para desinfecção, mergulhe as sementes em uma solução clara de manganês por 25 minutos. Lavamos, guardamos de acordo com as instruções de um estimulador de crescimento e secamos.

Semeando sementes

Enchemos os recipientes com solo fértil, derramamos água e fazemos ranhuras de 1 cm de profundidade a uma distância de 6 cm entre si. Semeamos sementes a cada centímetro.

Enchemos as sementes com solo e água de um borrifador. Posteriormente, certificamo-nos de que a camada superficial do solo está sempre úmida. Retiramos as caixas em um local bem iluminado com temperatura de 20 graus.

Depois que as sementes germinam, colocamos recipientes em parapeitos de janela frescos e proporcionamos uma temperatura diurna de até 16 graus, uma temperatura noturna de até 10 graus, para que as mudas não estiquem.

Cobertura de mudas

Alimentamos as mudas com fertilizantes duas vezes. Após meio mês, introduzimos fertilizantes minerais no solo, dissolvendo 5 litros de superfosfato de água (10 g), ureia (5 g) e cloreto de potássio (3 g). Após outros 20 dias, fertilizamos a terra com uma solução aquosa de nitrato (1 g por litro).

Quando crescem um pouco, desbastamos a colheita: deve haver pelo menos 1 cm entre as plantas.Para iluminação normal em horas curtas de dia, usamos fitolampos ou outras lâmpadas, caso contrário as plantas se esticam e enfraquecem.

10 dias antes de desembarcar nos canteiros, temperamos a cebola, levando-a ao ar livre até a noite, se o tempo permitir, e reduzimos a rega - para fácil sobrevivência.

Cultivo de cebolas Yalta a partir de mudas: plantando e cuidando das mudas

As cebolas Yalta, cujo plantio e cuidado não são muito diferentes do cultivo de outras variedades semelhantes, são plantadas no solo após a formação de três folhas normais e um caule falso de pelo menos 0,5 cm de altura (cerca de 2 meses após a semeadura).

Fazemos sulcos na crista preparada a uma distância de 30 cm entre si (os bolbos crescem de largura e precisam de mais espaço) e plantamos uma cebola a cada 15 cm, tentando capturá-los com um caroço de terra para evitar estragos às raízes.

Plantando cebolas Yalta: cuidando das mudas

Como cultivar cebola Yalta após o plantio de mudas? Como outras variedades, a cebola doce precisa dos seguintes cuidados:

Remoção de ervas daninhas e soltura

Removemos as ervas daninhas com o tempo e soltamos o solo nos corredores e ao redor dos bulbos.

A tecnologia para o cultivo de cebolas Yalta inclui a rega oportuna: com a falta de água, os bulbos não serão suculentos e doces. Além disso, as cebolas que não recebem umidade tornam-se muito picantes.

Deixamos de regar as plantas 20 dias antes da colheita dos bulbos: assim eles duram mais.

A obtenção de cebolas Yalta cultivando a partir de sementes implica alimentação regular - uma vez a cada 10 dias, até o final de julho.

Primeiro, fertilizamos com verbasco com água (1: 5) ou fezes de frango (1:10), na próxima vez usamos fertilizantes potássio-fósforo, diluindo cloreto de potássio (20 g) e superfosfato (40 g) em um balde de dez litros de água.

Com isso, o cultivo de cebolas Yalta a partir de mudas para, e logo começamos a colheita.

Agora você sabe como é fácil obter cebolas Yalta, cujo cultivo não difere muito do cultivo de outras variedades. O principal é seguir as recomendações acima e monitorar o estado das mudas, e você terá uma rica colheita de cebolas com um sabor adocicado picante para uso em saladas e outros pratos.


Assista o vídeo: Co zrobić, aby, cebula urosła większa.


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