O orégano (Origanum), ou orégano, é um representante da família Lamiaceae. Este gênero, relacionado à hortelã, alecrim e outras ervas aromáticas, inclui mais de cinquenta espécies. Os nomes das flores refletem suas propriedades. Recebeu o nome de "Orégano" devido ao seu aroma característico e agradável, e o nome latino "oreganum" significa "decoração de montanha" e está associado à beleza do aspecto que os arbustos floridos conferem ao terreno rochoso.

O orégano em flor realmente parece muito elegante. Seus arbustos costumam ser incluídos entre as ervas cultivadas não apenas para decoração de jardins, mas também para cozinhar. Você pode fazer um delicioso chá com ele e também usá-lo como tempero. O orégano também ajuda perfeitamente os vizinhos no jardim, espantando as pragas com seu aroma.

Na natureza, essas plantas podem ser encontradas em muitas partes do mundo, embora a terra natal dos orégãos seja considerada o sudoeste da Ásia e o norte da África. Os arbustos prosperam no Mediterrâneo - os europeus usam o orégano como tempero desde o século XVI. Algumas espécies também vivem na Rússia, em florestas e prados.

Descrição do orégano

Orégano forma arbustos perenes de 30 a 70 cm de altura. Eles têm raízes fortes o suficiente para permitir que as plantas se espalhem rapidamente, capturando territórios vizinhos. A folhagem é ovóide e afilada no final. Durante o período de floração, inflorescências com pequenas flores de várias cores aparecem nos arbustos, incluindo tons de branco, rosa, roxo e amarelo.

O orégano começa a florescer a partir do segundo ano de cultivo. O orégano geralmente floresce do início de julho ao final de agosto ou início de setembro. Após o murchamento das flores, as nozes são amarradas, preenchidas com pequenas sementes parecidas com pó.

Além de "orégano", o orégano também pode ser chamado de placa-mãe (devido ao seu efeito nos órgãos femininos), incenso (sacos de ervas aromáticas eram usados ​​para perfumar roupas e melhorar o sono) ou hortelã da floresta. Um tipo de orégano é outra especiaria popular - manjerona.

ALMA (orégano) - erva da longevidade, erva feminina // Propriedades úteis, cultivo e aplicação

Regras resumidas para o cultivo de orégano

A tabela mostra regras curtas para o cultivo de orégano em campo aberto.

PousarO plantio de orégãos é feito depois que o solo aquece bem e a ameaça de geada vai diminuir - por volta do final de maio.
Nível de iluminaçãoEssas plantas devem ser plantadas ao sol. Crescendo na sombra, o orégano se espalha e tem um aroma mais fraco.
Modo de regaA rega é realizada à medida que a camada superficial do solo seca. Às vezes, as plantas podem chover o suficiente.
O soloSolo fértil e úmido é o melhor.
Top curativoO orégano é alimentado desde o início da primavera, enquanto apenas as plantas adultas precisarão de alimentação.
florescerO orégano geralmente floresce do início de julho ao final de agosto ou início de setembro.
PodaAs flores devem ser cortadas - é preciso muita energia para florescer no orégano.
ReproduçãoSementes, dividindo o arbusto, mergulhando, estacas.
PragasAphid.
DoençasPodridão negra.

Cultivo de orégano a partir de sementes

Semeando sementes

As sementes são usadas com mais frequência para o cultivo de orégano, mas, devido ao seu tamanho minúsculo, as mudas ficam rapidamente obstruídas com ervas daninhas ou sofrem com chuvas fortes. Para evitar isso e obter o máximo possível de plantas com as sementes disponíveis, o orégano é semeado nas mudas.

As mudas cultivadas em casa são transferidas para os canteiros no final da primavera ou início do verão. Para obter arbustos fortes e saudáveis ​​nessa época, a semeadura é realizada em fevereiro-março. Você pode usar potes separados e um grande recipiente comum. O recipiente selecionado é preenchido com solo nutriente, que inclui areia. O substrato é levemente umedecido, nele são feitos pequenos sulcos de até 1 cm de profundidade e as sementes são distribuídas neles. Eles não precisam de preparação pré-plantio.

O recipiente é mantido em local claro e quente (pelo menos 20-22 graus), não sendo necessário cobri-lo com filme. Os brotos aparecem em algumas semanas. No início, as mudas têm uma aparência muito frágil e delicada, mas aos poucos vão ficando mais fortes.

Como plantar orégano (orégano)

Mudas em crescimento

No início, mudas finas podem ser facilmente afogadas por ervas daninhas, portanto, isso deve ser monitorado de perto, mesmo em casa. As ervas daninhas são cuidadosamente removidas dos vasos ou canteiros à medida que aparecem. Se o orégano semeado na rua germinou com muita frequência, ele é ralo, deixando apenas os brotos mais fortes. Você pode removê-los ou tentar plantá-los. Isso permitirá que o restante das plantas se forme em condições de menor aglomeração.

Um borrifador é usado para regar - o método usual pode corroer o solo ou danificar brotos frágeis. O solo é umedecido regularmente à medida que seca. Em casa, o recipiente de orégano deve estar no local mais claro. Ao mesmo tempo, é periodicamente voltado para a luz com faces diferentes para que os rebentos se desenvolvam uniformemente. A sala com mudas deve ser ventilada, mas as mudas não devem estar em um rascunho.

A colheita em vasos individuais é realizada após as mudas formarem 2 a 3 folhas verdadeiras. Isso permitirá que os arbustos se enraízem bem e fiquem mais fortes antes do próximo desembarque. Dependendo da densidade das mudas, as plantas podem ser transplantadas ou transferidas para um novo recipiente. Para um transplante simples, o solo é regado previamente e, após algumas horas, os brotos são retirados com uma colher, segurando-os por um pedaço de terra ou folhas de cotilédone. Eles são transplantados para copos com um volume máximo de 0,5 litro, usando solo arenoso de turfa, e depois regados novamente. As mudas devem passar vários dias na sombra. A transferência é considerada um método mais suave e é adequado para mudas em pequenos recipientes ou em seus próprios copos. Para isso, não é possível regar o solo com antecedência, transferindo as mudas para um novo local em solo seco.

Para não prejudicar o sistema radicular com certeza ao mover as mudas para os canteiros, potes de turfa podem ser usados ​​para a colheita. Um dia nublado é escolhido para transplantar para a rua para que o sol escaldante não prejudique as plantas enfraquecidas. Uma distância de cerca de 20-50 cm é mantida entre os arbustos, dependendo do tamanho da variedade. Para fins decorativos, as plantas podem ser plantadas um pouco mais perto. Enquanto o orégano se enraíza em um novo lugar, você deve monitorar com especial atenção a programação de sua rega.

Plantando orégano em terreno aberto

O melhor lugar para pousar

Sua aparência e propriedades úteis dependem da escolha de um local para o cultivo de orégãos. Quanto mais fértil for o solo, mais substâncias valiosas se acumularão na folhagem.

Essas plantas devem ser plantadas ao sol. Crescendo na sombra, o orégano se espalha e tem um aroma mais fraco. Ao mesmo tempo, a composição do solo é quase irrelevante, mas um solo fértil e suficientemente úmido é mais adequado para plantações perenes. Cantos muito secos ou alagados para o plantio não funcionarão. Nessas condições, o orégano pode se transformar em uma erva daninha ou abismo comum no jardim.

O preparo do local de plantio deve ser feito no outono - nessa época, adubo ou composto, salitre e, às vezes, superfosfato são introduzidos adicionalmente no solo.

O orégano é frequentemente escolhido para criar jardins de ervas no parapeito da janela. É possível cultivar tal arbusto em vaso, mas neste caso será possível aguardar a floração apenas no segundo ano de vida da planta. Para o plantio doméstico, utilizam-se vasos com capacidade para cerca de 2-3 litros, com orifícios de drenagem, bem como qualquer solo universal. No verão, recipientes ou vasos de plantas podem ser movidos para o jardim, mas eles voltam para casa antes da geada. A principal desvantagem dos espécimes de interior é um menor teor de nutrientes em comparação com os de jardim.

Como plantar orégano (orégano) continuou.

Semeando em terreno aberto

Se for decidido semear orégano diretamente no canteiro, isso será feito somente depois que o solo aquecer bem e a ameaça de geada diminuir - por volta do final de maio. A semeadura direta geralmente é realizada com grandes volumes de sementes. O canteiro de semeadura é totalmente desenterrado e limpo de ervas daninhas, em seguida, são feitas fileiras a uma distância de 45 cm e as sementes são densamente semeadas.

Cuidado de orégano

No primeiro ano de cultivo do orégano, enquanto as plantas ainda não são consideradas adultas, elas precisam ser cuidadas com mais atenção, sem se esquecer da rega, capina e fertilização oportunas.

Rega

O orégano não é muito exigente em umidade, mas você não deve limpá-lo completamente - o solo não deve secar completamente. A rega é realizada à medida que a camada superficial do solo seca. Às vezes, os arbustos podem ter chuva suficiente. Para evitar a estagnação da umidade em um verão muito chuvoso, são feitas depressões ao lado dos arbustos para drenar a umidade. Para regar, recomenda-se o uso de regador com pequenos orifícios.

Tanto a falta quanto o excesso de umidade têm um efeito negativo sobre o conteúdo de óleos essenciais na folhagem da planta. É especialmente importante manter o controle de sua programação de irrigação durante os primeiros dois anos de cultivo.

Top curativo

O orégano começa a ser alimentado no início da primavera, enquanto apenas os arbustos adultos precisarão de alimentação. As plantas jovens do primeiro ano terão nutrientes suficientes introduzidos no solo antes do plantio no outono. O restante dos arbustos é fertilizado imediatamente após o despertar da primavera, com salitre ou solução de verbasco. Se necessário, os mesmos fertilizantes são aplicados no verão, imediatamente após a colheita. Soluções de nutrientes orgânicos ajudarão a planta a se recuperar mais rapidamente e a formar novas verduras.

Se o orégano crescer em um canteiro de flores como uma flor decorativa, ele não precisará dessa alimentação. Caso contrário, o arbusto ficará mais solto e sua floração enfraquecerá. Fertilizantes para espécies com flores contendo potássio e fósforo podem ser usados ​​se desejado.

Afrouxamento e remoção de ervas daninhas

O solo sob o orégano deve permanecer solto. O afrouxamento frequente para uma profundidade rasa (cerca de 1,5 cm) ajuda a proteger as plantas de ervas daninhas - o orégano jovem se desenvolve lentamente e não pode suportar sua abundância. Depois de alguns anos de cultivo, os arbustos se tornarão grandes o suficiente e serão capazes de afogar as próprias ervas daninhas. Para reduzir o número de irrigação e remoção de ervas daninhas, você pode cobrir a área da raiz das plantações com uma camada de palha. Se você deixar essa cobertura morta no jardim no outono, ela servirá como proteção adicional contra o frio na baixa temporada.

Transferir

O orégano é despretensioso e pode crescer em um lugar por cerca de 20-25 anos. Mas para a coleta regular de folhagem, os arbustos devem ser transplantados periodicamente. Uma vez a cada 5 anos, eles são transferidos para um novo local e divididos. Caso contrário, os rebentos começam a enrijecer, a esticar-se, o número de folhagens diminui e a floração torna-se mais fraca. Ao mesmo tempo, o canteiro no qual o orégano cresceu é adequado para o cultivo de qualquer outra cultura. O impacto dos arbustos no solo elimina pragas e bactérias.

O próprio orégano é recomendado para ser plantado em locais onde crescem raízes - batata ou cenoura, bem como leguminosas. Canteiros de pepino ou abobrinha, por outro lado, são evitados.

Poda

Se as flores começam a aparecer em arbustos jovens, elas devem ser cortadas - é preciso muita energia para o orégano florescer e, no primeiro ano de vida, os arbustos já são considerados mais fracos. Se o orégano for cultivado especificamente para a folhagem, as inflorescências também podem ser cortadas das plantas adultas - assim as folhas receberão mais nutrição e ficarão maiores.

Na primavera, as plantas que passaram do inverno estão tentando limpar a maior parte dos brotos do ano passado. Essas medidas irão promover o desenvolvimento de um novo crescimento com caules mais poderosos e densamente folhosos.

Wintering

O orégano passa bem debaixo da neve e não precisa de abrigo para o inverno. Freqüentemente, sob a cobertura previamente estabelecida, sua folhagem permanece verde até a primavera. Se a parte acima do solo congelar, um novo crescimento se formará a partir das raízes na primavera.

Métodos de criação de orégano

Junto com a propagação de sementes, novos espécimes de orégano podem ser obtidos dividindo arbustos ou formando camadas.

Dividindo o mato

Os arbustos adultos e grandes podem ser divididos em 2-3 partes. Durante esse procedimento, procuram manter a integridade dos brotos e também não ferir muito as raízes. Cada divisão deve conter pelo menos 4 botões. As seções são tratadas com cinza ou carvão triturado. A distância entre os plantios é mantida com base no tamanho dos arbustos. A água é despejada nas fossas preparadas, então parte do arbusto é exposta nelas e borrifada com terra.

Formação de camadas

Para formar uma estratificação no arbusto, selecionam-se grandes caules, dobre-os ao solo e pingue ligeiramente, deixando a parte superior livre. Gradualmente, esses caules devem formar suas próprias raízes. Na primavera seguinte, as plantas são separadas do arbusto principal de orégãos e transplantadas para o local selecionado.

Para transplantar essas mudas (estacas ou estacas), a primavera ou o início do outono são os mais adequados. Isso permitirá que tais arbustos criem raízes antes do início da geada. Se você der uma boa rega às mudas, elas podem ser transplantadas no verão.

Estacas

O orégano também pode ser propagado por estacas. Para isso, escolha brotos não lignificados com vários entrenós e enraíze-os em água ou estufa improvisada. As estacas podem ser cortadas ao longo da estação.

Coletando orégano

Armazenar

O orégano deve ser colhido durante a floração - no meio do verão. Para não prejudicar o plantio, são cortados de cada arbusto apenas três talos com cerca de 20 cm de comprimento. Uma quantidade maior pode enfraquecer muito o arbusto.

Os caules resultantes são amarrados em cachos e pendurados em um canto ventilado para secar. Você também pode secar o orégano no papel, mas os brotos terão que ser virados de vez em quando. Após a secagem completa, a folhagem é coletada dos caules e dobrada em uma jarra de vidro bem fechada. Os próprios brotos podem ser jogados fora. Em um recipiente hermético em um local escuro, a folhagem pode ser armazenada por cerca de 2 anos. Verduras secas têm um aroma mais forte que as frescas.

Coleta de sementes

As sementes de orégano são colhidas no início do outono, depois de totalmente maduras. Para se obter material de qualidade com segurança, em julho, período de coleta de brotos, os caules mais fortes e desenvolvidos ficam no mato. No outono, eles são cortados junto com as vagens da fruta e completamente secos. Para recolhê-los, são esfregados com as mãos e peneirados em uma peneira. As sementes secas são armazenadas em sacos de papel em local escuro e seco.

Tipos e variedades de orégano com fotos e nomes

Dos muitos tipos de orégano, apenas alguns são cultivados no jardim. Mas essas plantas têm uma série de variedades com diferentes cores de inflorescências, propriedades úteis e sabor. Freqüentemente, eles têm um alto rendimento e são ainda mais despretensiosos do que as espécies de plantas. Mas as variedades de seleção estrangeira se distinguem por um menor grau de resistência à geada e nem sempre são adequadas para regiões com invernos rigorosos.

Orégano (Origanum vulgare)

Uma planta perene com uma altura de 50 a 70 cm. Origanum vulgare tem raízes rasteiras ramificadas. Seus rebentos são eretos, cobertos por uma penugem macia na parte inferior. Sua parte superior é fortemente ramificada. A folhagem é oposta e tem a forma de um ovo ou oval. As folhas são coloridas de verde profundo e são mantidas nos pecíolos. Seu comprimento chega a 4 cm. As flores aparecem na primeira metade do verão. Durante este período, escudos de inflorescências perfumadas são formados na parte superior e nos seios da face superiores. As pétalas das flores são rosa pálido e o cálice roxo. A espécie é considerada resistente à geada e à seca. Principais variedades:

  • Orégano branco - uma variedade com muitas pequenas flores brancas.
  • Cacho perfumado - forma arbustos de até 30 cm de altura, com flores roxas claras, folhagem ligeiramente pubescente e odor pungente.
  • Caramelo - uma variedade frutífera perfumada com folhagem agradável. Durante a temporada, você pode colher duas vezes com uma frequência de alguns meses.
  • arco-íris - arbustos com cerca de 65 cm de altura têm folhas roxas ricas em antocianinas. Essa variedade geralmente é cultivada justamente por causa das matérias-primas medicinais.
  • Ponta de ouro - forma arbustos anões de até 15 cm de altura, cujos rebentos são cobertos por pequenas folhas verdes. Ao mesmo tempo, o topo de cada folha é colorido de amarelo, dando ao arbusto uma cor variada. As flores são rosa pálido.
  • Aureum - arbustos de até 25 cm de altura têm folhagem dourada arredondada e inflorescências amarelas.

Orégano de Creta (Origanum dictamnus)

Os arbustos dessa espécie chegam a 30 cm de altura, embora às vezes cheguem a um metro. Origanum dictamnus tem brotos duros com folhagem coberta por vilosidades prateadas. A forma das placas de folha é oval-arredondada. Pequenas flores rosadas formam inflorescências, complementadas por brácteas de cor rosa-esverdeada. Eles são maiores. As inflorescências pendem dos pedúnculos, lembrando cones de lúpulo.

Desde os tempos antigos, o suco desse orégano tem sido usado como remédio para dores de estômago e também tem um efeito antibacteriano particularmente forte.

Propriedades de orégano

O orégano é usado não apenas como tempero, mas também como planta medicinal. Tem a capacidade de afetar o sistema nervoso, melhorando o sono, a saúde geral e até mesmo lidando com dores de cabeça. Orégano melhora a respiração, o que pode ajudar com resfriados e também lidar com reumatismo. O efeito positivo nos órgãos reprodutivos femininos ajuda a melhorar o bem-estar durante a menopausa, alivia os sintomas da TPM e ajuda a restaurar o ciclo perturbado. O orégano pode melhorar o apetite e a digestão, curar a estomatite e curar a pele em caso de aparecimento de dermatite ou erupções cutâneas. Os produtos à base de folhagem são tomados por via oral ou adicionam uma decocção aos banhos medicinais.

Na culinária, o orégano pode ser usado como tempero, não só para adicionar notas aromáticas especiais aos pratos, mas também durante a preservação. Devido ao seu aroma forte, uma pequena quantidade desse tempero será suficiente para o efeito desejado. O orégano tem um sabor ligeiramente amargo e picante. O uso econômico permite que você obtenha rendimento suficiente com apenas alguns arbustos.

Erva da longevidade em seu jardim - Orégano (Oríganum vulgáre) propriedades úteis, aplicação

O orégano é uma boa base para o chá aromático e curativo, sendo considerado uma excelente e produtiva planta de mel no jardim. Além das abelhas, as plantas atraem muitas borboletas, decorando ainda mais o jardim. Os arbustos podem ajudar nas tarefas domésticas. O aroma da erva coletada ajuda a repelir mariposas e outros insetos domésticos e de jardim. O orégano também é usado na indústria como fragrância para perfumes, cosméticos, sabonetes e produtos de higiene.


Um site sobre um jardim, uma residência de verão e plantas de interior.

Manjerona (Origanum majorana) e orégano (Origanum vulgare) estão intimamente relacionados e pertencem ao gênero Dusitsa, que inclui mais de 40 espécies. No entanto, não é incomum que uma planta da mesma espécie seja vendida com nomes diferentes.

Nossos heróis picantes não escaparam desse destino: o orégano pode frequentemente ser visto em balcões chamados manjerona e vice-versa. Alguns têm até a certeza de que se trata da mesma planta. E eles estão fundamentalmente enganados!

Portanto, se você está ansioso para expandir sua coleção de representantes do gênero fragrante, recomendamos que você primeiro se familiarize com os nomes botânicos de diferentes espécies e se concentre neles ao comprar. Vamos “encontrar 5 diferenças” entre manjerona e orégano.

Marjoram é uma verdadeira sulista. Precisa de muito calor - muito mais do que orégano. Na verdade, é por isso que as plantas perenes são cultivadas em nossas latitudes apenas como um ano. Como opção: as estacas podem ser cortadas da planta, enraizadas e deixadas dentro de casa durante o inverno.

Pois bem, o orégano comum cresce em estado selvagem em quase todo o território da nossa vasta pátria, distingue-se pela sua resistência e pelos invernos bem sem qualquer abrigo. No entanto, isso se aplica à erva local.

Muitos, especialmente os países do sul, têm suas próprias subespécies regionais de orégano, e todos eles têm um aroma completamente diferente.

Esses representantes da flora são tão termofílicos quanto a manjerona e, em nossas latitudes, não conseguem passar o inverno em campo aberto.

Se desejado, eles podem ser desenterrados no outono, transplantados para vasos e levados para uma sala iluminada. Exceto aquilo Orégano grego (Origanum vulgare subsp.hirtum) pode passar o inverno no jardim. A propósito, se você estiver procurando por sementes de orégano, observe que muitas vezes são vendidas com o nome comercial de "Orégano".

O que une o orégano à manjerona é que essas ervas adquirem seu sabor e cheiro característicos apenas em um local absolutamente ensolarado. O orégano local Pasha se sente bem em sombra parcial, mas aqui ele cresce mais como uma linda planta de cobertura do solo, mas muito poucos óleos essenciais se acumulam nele.

Todos os representantes do gênero Orégano se sentem bem em solos marginais, e com excesso de nutrientes, pelo contrário, pioram e sofrem com mais freqüência de doenças fúngicas. Na primavera, basta adicionar composto ao canteiro - esse alimento será suficiente para todo o verão.

A falta de "alimento" pode ser diagnosticada pela cor das folhas inferiores: se ficarem amarelas, as plantas estão morrendo de fome. Neste caso, adicione um pouco de fertilizante orgânico líquido à água para irrigação ou use um ancinho no solo ao redor dos arbustos com um pouco de farinha de chifre. A rega de ervas deve ser feita apenas em períodos de seca severa.

Para cozinhar, você pode colher brotos inteiros ou apenas folhas. Você quer secar ervas para uso futuro? Em julho, na véspera ou durante a floração, corte os galhos 5 cm acima do nível do solo e espalhe-os em uma área com sombra e bem ventilada.

Orégano anão (Origanum vulgare) 'Compactum' cresce como um arbusto compacto e floresce de julho a setembro.


Um site sobre um jardim, uma residência de verão e plantas de interior.

Continuamos a estocar matérias-primas medicinais em nosso próprio jardim. E Andrey TSITSILIN, candidato a Ciências Agrárias de Moscou, nos falará sobre o cultivo e as propriedades úteis do próximo "trio" de plantas.

Tingimento de tojo Genista tinctorial: propriedades úteis

Os arbustos de Gorse adornam o jardim em junho-julho. Eles amam o sol (um ótimo lugar - em uma encosta ou uma colina), eles podem crescer na sombra parcial, mas eles florescem lá pior.

Pode ser plantada com raízes abertas em agosto-setembro ou na primavera. Gorse prefere calcário ou solo arenoso solto e drenado. Fértil não é para ele. O principal é não plantar em solo ácido e não derramar. Antes de plantar em solo pesado, você precisa organizar a drenagem. É aconselhável adicionar 1 colher de sopa ao caroço preparado. farinha de dolomita ou lima.

Flores e folhas são colhidas durante a floração. Tingir tojo (foto) é uma planta venenosa; use somente sob supervisão médica.

Tintura para remover verrugas: 10 g de flores e frutas secas, despeje 100 ml de vodka e deixe por uma semana em um local escuro. Aplique tampões à noite por vários dias.

Decocção da erva como diurético e laxante: 15 g de erva seca, despeje 0,5 l de água, coloque no fogo e evapore um terço do volume. Esfrie e coe bem. Beba 2 colheres de sopa. a cada 3 horas - dia sim, dia não. E assim - até que o efeito seja obtido.

As aplicações de decocção podem ser usadas para tratar fungos na pele, furunculose, escrófula e líquen.


O uso de orégano na medicina tradicional

Na medicina popular, o orégano era mais frequentemente usado como desinfetante e antiinflamatório, mas, além disso, as decocções e infusões da planta também têm efeito expectorante, suor e colerético, baixam a pressão arterial, normalizam o sistema nervoso e são muito útil para várias doenças do sistema reprodutivo feminino.

Aqui principais indicações para o uso de orégano:

  • doenças inflamatórias do trato respiratório superior - com angina, faringite, laringite, bronquite e resfriados, decocções e infusões de orégano ajudarão a destruir patógenos, reduzir a inflamação da membrana mucosa e acelerar a excreção de catarro dos brônquios e pulmões
  • doenças do trato digestivo - para gastrite, colite, úlceras estomacais e intestinais, bem como doenças do fígado e da vesícula biliar, o uso de orégano ajudará a reduzir o desconforto e a dor - devido à ação antiinflamatória e antiespasmódica, acelera a recuperação e normaliza o sistema digestivo
  • doenças do aparelho urinário - orégano faz parte do medicamento Urolesan, que é usado para doenças dos rins e do trato urinário, e na medicina popular, decocções e infusões da planta são usadas ativamente para tratar quaisquer doenças inflamatórias dos rins e da bexiga
  • doenças do sistema nervoso - o óleo essencial de orégano tem um efeito positivo pronunciado sobre o sistema nervoso humano. Recomenda-se usá-lo para fadiga, irritabilidade, estresse, insônia e outras condições semelhantes. O orégano também é usado como auxiliar para neuroses, histeria, enxaquecas e até epilepsia.
  • doenças de pele, feridas, escoriações, úlceras e queimaduras - o orégano tem um efeito antimicrobiano pronunciado, e as preparações de plantas são capazes de destruir até microorganismos resistentes a antibióticos como Staphylococcus aureus, estreptococos e fungos patogênicos. Além disso, as decocções e infusões de orégano têm efeito antiinflamatório e cicatrizante e são utilizadas não só para lavar e fazer compressas, mas também para preparar banhos e banhos para doenças de pele.
  • doenças do aparelho reprodutor feminino - acredita-se popularmente que o orégano é uma planta feminina e não é adequada para homens. Mas as mulheres, com a sua ajuda, trataram não só a menstruação dolorosa, mas também a sua demora, e também a tomaram para melhorar o seu bem-estar com a menopausa.


Orégano - tipos e locais de crescimento

Existem cerca de 50 espécies de dushitsa em todo o mundo. A terra natal da planta é considerada o sudoeste da Ásia, desde os tempos antigos ela era conhecida no norte da África. Ela pode ser encontrada em todo o território desde o Mar Mediterrâneo até a Ásia Central. O orégano adora solos leves e secos, por isso pode ser encontrado com mais frequência em florestas secas, em lugares iluminados - clareiras, prados, bordas de florestas.

A Europa Ocidental e Oriental, o Cáucaso, a Ásia Central, o Cazaquistão são locais de constante crescimento de orégãos. Foi trazido para a América apenas no século passado e imediatamente começou a ser cultivado como planta medicinal e especiaria. Na Rússia, ela cresce em todos os lugares, exceto nas regiões mais ao norte, pode ser encontrada em espaços abertos e em matagais.


Condições para pouso

O orégano perene é muito despretensioso. Tolera geadas severas e calor do verão, solo pobre em húmus e alta acidez do solo.

Se você deseja obter uma planta madura e saudável, escolha um lugar mais alto, já que o tempero não tolera água estagnada. Será confortável para o orégano em solos franco-arenosos com acidez neutra.

Como qualquer erva picante de origem mediterrânea, o orégano gosta muito de sol, e os espécimes cultivados na sombra são menos decorativos e úteis. Quanto mais calor e luz a planta receber, mais brilhante será seu aroma e maior será a concentração de óleos essenciais, vitaminas e microelementos.


Como secar orégano

Os ramos cortados são dispostos em camada fina no piso, sob um dossel ou no sótão, onde os raios solares não chegam. Para que a matéria-prima seque uniformemente, ela deve ser agitada periodicamente.

Quando os galhos estão completamente secos e quebradiços e as folhas se desintegram facilmente, a matéria-prima é debulhada, separando as folhas e flores dos caules ásperos.

A matéria-prima de qualidade é uma mistura de folhas e flores com uma pequena quantidade de caules finos e secos.

As folhas secas do orégano são geralmente de cor verde, e o número de folhas amareladas não deve exceder 7%. O cheiro de orégano seco é forte e agradável. O sabor é picante, com amargor, ligeiramente adstringente.

As matérias-primas são armazenadas em sacos de papel ou de lona separadamente de outras ervas medicinais em uma sala seca e fresca, sem acesso à luz por 1-1,5 anos. Se a grama não tiver galhos, coloque-a em uma jarra de vidro e feche com uma tampa de rosca. Nesse recipiente, o orégano seco pode ser armazenado por cerca de três anos.


Propriedades medicinais e uso de orégano

Orégano comum - planta herbácea aromática perene da família Labiatae, com rizoma rastejante e ramificado. Hastes com 30-60 cm de altura, eretas. As folhas são opostas, pecioladas, oblongo-ovais, finamente dentadas, verde-escuras em cima, mais claras em baixo, pubescentes com pêlos curtos. As flores são pequenas, roxas, numerosas, reunidas em inflorescências oblongas.

O orégano é freqüentemente chamado de manjerona selvagem, pois suas folhas delicadamente perfumadas são muito semelhantes à manjerona. E, em geral, até na literatura se confunde com manjerona, mas são plantas diferentes, embora parentes. E por causa do sabor de menta, o orégano é igualado em alguns países à menta. Como a erva-cidreira, seu cheiro é muito agradável para as abelhas, e as colmeias são esfregadas com orégano.

As flores de grama seca e orégano contêm óleo essencial com cheiro agradável e propriedades bactericidas, ácido ascórbico, caroteno, timol, taninos e outras substâncias.

O orégano é usado como sedativo para neuroses, insônia, cefaléia, bem como para gastrite com função secretora reduzida, colecistite, tuberculose.

Na medicina popular, orégano usado para dores de cabeça, catarro do trato respiratório, resfriados, disfunção sexual, reumatismo, falta de apetite e para fortalecer os banhos.
O orégano estimula o apetite, melhora a digestão e aumenta o tônus ​​geral do corpo - "alegra o coração". O óleo essencial de orégano, o chamado óleo de lúpulo, era o remédio favorito de nossos ancestrais para dor de dente. Orégano é comumente usado como uma boa planta de mel.

As melhores variedades e técnicas agrícolas para o cultivo de orégãos

E o mais importante, é muito importante plantar orégano em seu jardim para preservar o pool genético natural dessa planta.

Variedades de orégano

As populações selvagens de orégãos são bastante diversas tanto na cor das flores quanto em outras características.

As seguintes variedades foram criadas a partir de seu material de origem:
  • Arbat Semko,
  • Branco,
  • Caramelo,
  • Inteligente,
  • Arco-íris,
  • Aurora boreal,
  • Fada,
  • Khutoryanka.

Para a produção industrial de matérias-primas, a variedade é de interesse arco-íris.

Além disso, o orégano é muito decorativo, e as seguintes variedades de seleção estrangeira serão interessantes para canteiros de flores:
  • Compactum - variedade subdimensionada, até 20 cm de altura, flores pequenas, rosadas
  • Variegata - difere do tipo principal em folhas espetaculares com uma borda branca
  • Aureum - orégano com flores amarelas, altura de até 25 cm.

Técnicas de cultivo e cuidados orégano

A agrotecnologia do cultivo de orégãos é bastante simples e até mesmo um jardineiro novato será capaz de fazê-lo. Em troca do esforço despendido, você receberá temperos caseiros para pratos que não agridem o meio ambiente, além de matérias-primas curativas para fazer chá, banhos e inalações..

A planta é muito despretensiosa e resistente ao frio, pode crescer em qualquer solo. Mas a planta é fotófila e se desenvolve melhor em áreas ensolaradas e férteis. A rega é moderada, regular. Não tolera alagamentos e estagnação de água no local.

Como isso se multiplica?

O orégano é facilmente propagado por estacas, camadas e divisão da mata-mãe. As camadas são feitas em maio ou setembro. Para o plantio, pegue camadas com 3-4 botões de crescimento.

Semeando e cuidando
  • As sementes de orégano são semeadas diretamente no solo no início da primavera (no noroeste - no final de maio), a uma profundidade de 1 cm.
  • Após o desbaste das mudas, deixe uma distância de 25 cm entre as plantas.
  • As plantas jovens precisam de remoção de ervas daninhas e cobertura morta do solo.
  • No primeiro ano de vida do orégano, recomenda-se a retirada dos pedúnculos para promover o crescimento da roseta do arbusto. Em um lugar, o orégano pode crescer até 10 anos.
  • O orégano raramente é afetado por doenças e repele a maioria das pragas.

Colete, salve, experimente

Os caules frondosos de orégano em flor na superfície são colhidos como matéria-prima., cortar com facas ou foice pontas de até 20 cm de comprimento Seque o orégano cru ao ar na sombra ou em uma área bem ventilada. A matéria-prima seca é ligeiramente esfregada para remover as hastes espessas.

O orégano seco resultante é armazenado em potes bem fechados em um local escuro.

Folhas cruas e ramos jovens de orégano, com um agradável aroma picante, há muito são usados ​​na Rússia na kvass e na cerveja artesanal, à qual, além do cheiro, deu a capacidade de persistir por muito tempo.

Na culinária, costuma-se usar orégano seco, embora a planta fresca tenha um sabor mais rico. O orégano seco é encontrado em muitas misturas de especiarias. O componente aromático do orégano é muito forte, aproxima-se da manjerona e do cominho - forte, levemente adstringente, ácido, picante-amargo.

Grama orégano utilizado na preparação de saladas, espaguetes, molhos de tomate, salsichas, pratos de vegetais. Orégano vai bem com batata assada no forno com azeite e tomate, e também é bom para todos os tipos de omeletes.

É adicionado a queijos, sopas, etc. É também utilizado para assar carnes no forno e grelhar, bem como para cozer carnes, frango, enlatados, pepinos em conserva. Uma combinação comprovada de mistura seca é orégano com manjericão e pimenta preta.

Vídeo: Orégano, uma planta extraordinária! Propriedades medicinais
Propriedades medicinais do orégano

Orégano, uma planta medicinal maravilhosa que nos foi dada pela natureza. É um anti-séptico maravilhoso que nos ajuda a combater várias doenças. O orégano é usado no tratamento de úlceras estomacais e duodenais, constipação crônica, cólicas estomacais e intestinais, como colerético para doenças do fígado, vesícula biliar, icterícia, vermes e hemorróidas.

Como fazer uma decocção de orégano: Despeje 2 colheres de sopa de ervas secas picadas com 1 copo de água fervente, deixe em banho-maria por 15 minutos, retire do fogo e deixe por mais 45 minutos. Beba o caldo morno, 1/3 xícara, 2 vezes ao dia, 15 minutos antes das refeições. Pode ser cozido no vapor em uma garrafa térmica nas mesmas proporções.


Assista o vídeo: COMO SECAR Y ENVASAR EL OREGANO EN CASA. Acqua Rosa Recetas


Artigo Anterior

Economizamos calor na casa: por que e como isolar portas

Próximo Artigo

8 flores de jardim despretensiosas que você só precisa plantar ou semear